35 geriausios aitriųjų pipirų veislės su aprašymais ir savybėmis

Renkantis tinkamą aitriųjų paprikų veislę, nepamirškite, kad šis įprastas prieskonis gali būti aštrus, aštrus arba kartus, o jo nokimo laikas gali skirtis. Yra net ir nepaprastai karčių patalpų veislių. Norėdami optimizuoti savo pastangas ir užsiauginti tinkamą augalą savo sode, susipažinkite su geriausiomis aitriųjų paprikų veislėmis ir jų savybėmis.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis aitriąsias paprikas

Yra daugiau nei 3000 aitriųjų paprikų veislių, tad pasirinkimas didžiulis. Prieš sodindami augalą savo sode, apsvarstykite šiuos dalykus:

1. Jei gyvenate šiauriniame regione, kur klimatas nėra itin šiltas, šio aštraus prieskonio auginimas gali būti sudėtingas. Kuo karštesnis ir sausesnis klimatas, tuo geriau aitriosioms paprikoms. Tai tiesiogiai veikia vaisių kartumą. Jei augalus sodinsite šiaurinėse platumose, nenustebkite, jei skonio profilis bus prastesnis.
2. Renkantis sėklas, atsižvelkite į SHU įvertinimą, kuris turėtų būti nurodytas ant pakuotės. Šis įvertinimas parodys paprikos aštrumą; kuo aukštesnis SHU įvertinimas, tuo kartusesnis bus pipiras.
3. Pirkdami sėklų pakuotes parduotuvėje, atidžiai išnagrinėkite jų specifikacijas; dažnai tokie „produktai“ neatitinka nurodytų reikalavimų. Pasitarkite su pardavėju ir perskaitykite atsiliepimus. Tai padės išvengti klaidų auginant augalus.
4. Jei planuojate auginti paprikas lauke, be šiltnamio, rinkitės tinkamas veisles. Geriausiai tinka tos, kurios visiškai sunoksta per 90–100 dienų. Ilgesnis laukimas greičiausiai sumažins gero derliaus tikimybę.
5. Išmokite tinkamas augalų priežiūros gaires; tai padės sumažinti pastangas ir galiausiai duoti gerą derlių. Nepamirškite laistyti, tręšti ir apdoroti – tai bendros augalų priežiūros rekomendacijos.
6. Patikrinkite dirvožemio kokybę ir sodinukams sodinti naudokite įsigytą dirvą; tai pagerins sėklų daigumą.
7. Atminkite, kad kiekviena veislė turi savo ypatybes, įskaitant derlių ir ankstyvą brandą.

Kiekvienas sodininkas turi savo mėgstamiausias rūšis – rūšis, kurias sodina dažniausiai. Tad nenustebkite, kad kai kurie sodininkai metų metus augina tam tikras daržovių ir prieskonių veisles. Eksperimentai gali ir nepavykti, bet „seni ir išbandyti“ augalai vargu ar jus nuvils.

Rekomenduojami augalai sodinimui atvirame lauke

Aitriųjų paprikų sodinimas į žemę, o ne šiltnamyje, gali sukelti tam tikrų iššūkių. Norint išvengti šių problemų ir užtikrinti deramą aitriųjų paprikų derlių, siūlome sudaryti reitingą ir išrinkti geriausius.

Kinų ugnis

Išsamus kultūros ir jos privalumų aprašymas:

• svetainėje auga 60 centimetrų aukščio krūmas;
• iš jo gaunami kūgio formos vaisiai, sveriantys 70 gramų;
• Paprikos greitai noksta, nuo daigų atsiradimo iki derliaus nuėmimo trunka 100 dienų;
• augalas turi gerą imunitetą ir yra atsparus ligoms bei kenkėjams;
• viena karščiausių veislių.

Ugninga puokštė

Pirkdami hibridines sėklas, atkreipkite dėmesį į šias savybes:

1. Ryškiai raudoni vaisiai sunoksta ant galingo krūmo, 50 centimetrų aukščio.
2. Paprikos yra kūgio formos ir sveria iki 25 gramų.
3. Jie turi įdomų skonį – kartų, su ryškiu aštriu aromatu.

Tailando drakonas

Šį augalą galite auginti net ant palangės vazone, bet jei pasodinsite jį žemėje, rezultatai bus netikėti. Augalo aprašymas:

• krūmai yra aukšti ir galingi, pasiekiantys 1,5 metro aukštį;
• jie tiesiogine prasme apibarstyti mažais, bet aštriais vaisiais;
• jų svoris yra 20 gramų, ankšties ilgis siekia 8–10 centimetrų;
• Derlių galima nuimti praėjus 105 dienoms po daigų atsiradimo arba daigų pasodinimo į žemę.

Adžika

Šis augalas nustebins sodininką šiomis savybėmis:

1. Krūmas pasiekia metro aukštį.
2. Džiugina vaisių išvaizda su ryškiai raudonu atspalviu ir maloniu aštrumu.
3. Paprikos yra aštrios, o veislė laikoma sezono vidurio.

Chalapenas

Derliaus nuėmimas prasideda po 90 dienų. Iki to laiko paprikos parausta. Jos sunoksta ant iki 1 metro aukščio krūmų. Jos pasižymi geromis savybėmis. Vidutinis vaisių svoris yra 20 gramų.

Indijos dramblys

Paprikų skonis nėra itin aštrus, o gana švelniai pikantiškas. Paprikos didelės, sveria iki 40 gramų. Prinokusios jos būna smaragdo spalvos, vėliau parausta.

Augalas gausiai dera vaisius, tačiau norint neigiamai nepaveikti derliaus, sodinkite ne daugiau kaip 4 krūmus 1 kvadratiniame metre ploto.

Vengrų geltona

Kultūra turi keletą savybių ir išsiskiria šiais požymiais:

• kompaktiškumas, vidutinis aukštis neviršija 55 centimetrų;
• Iš pradžių ant krūmų susidaro slyvų spalvos vaisiai, kurie sunokę įgauna geltoną spalvą;
• Paprikos techniškai subręsta po 105 dienų nuo daigų atsiradimo;
• Pasėlis mėgsta drėgmę ir sėkmingai duoda vaisių gausiai laistant.

Ankstyvosios aitriosios paprikos

Šie augalai džiugina, nes anksti duoda derlių. Pasodinus juos šiltnamyje, galima padidinti derlių. Šie augalai jautrūs šalčiui, todėl lauke sodinami retai, tik šiltesnio klimato šalyse.

Maskvos srities stebuklas

Iš vieno kvadratinio metro sodinimo galima gauti iki 4 kilogramų vaisių. Vaisiai nėra itin aštrūs, tačiau nustebins savitu aromatu.

Krūmams nereikia jokio formavimo, nes jie neturi daug lapų. Pipirų grūdelių skaičius viename krūme neviršija 20. Jie dideli, iki 25 centimetrų ilgio ir sveria iki 40 gramų.

Drakono liežuvis

Ši malonaus aromato aitrioji paprika jus pradžiugins ir nustebins savo aštrumu. Krūmai nėra itin aukšti, siekia iki metro. Šią veislę lengva auginti ir ji tinka pradedantiesiems, kurie dar nėra iki galo įvaldę daržovių priežiūros subtilybių. Dėl unikalių savybių „Drakono liežuvis“ naudojama komerciniais tikslais paprikai auginti.

Homero pipirai

Pasodinta šiltnamyje, aktyviai dera nuo rugpjūčio iki spalio. Vaisiai švelnaus skonio ir sveria iki 40 gramų. Šios veislės paprikos dažniausiai naudojamos konservavimui, tačiau jos taip pat naudojamos kaip prieskonis.

Impala

Šią veislę galima apibūdinti taip:

1. Kompaktiški krūmai, 70 centimetrų aukščio, aktyviai deda vaisius.
2. Jie gamina kūgio formos paprikas su ryškiu, aštriu skoniu ir maloniu aromatu.
3. Augalas atsparus ligoms ir kenkėjams, taip pat gerai toleruoja sausrą ir karštį.

sąmojis

Atsparus temperatūros svyravimams, sodinamas į žemę ir auginamas šiltnamiuose. Dera gausiai, pipirų grūdeliai auga į viršų. Krūmai turi išsikerojusią karūną ir yra gana atsparūs. Atsparus sausrai, tačiau nepakankamas apšvietimas gali sukelti derliaus žlugimą.

Dramblio kamienas

Tinka šiltnamiams ir inspektams. Šviesiai žalios paprikos prinokusios parausta. „Elephant's Trunk“ atsparios įvairioms ligoms ir labai lengvai prižiūrimos.

Tula

Anksti dera ir pasižymi geru derliumi. Augalas išaugina dideles, mėsingas paprikas su klasikiniu, aštriu skoniu.

Vidutinio ir vėlyvo nokinimo veislės

Vidutinio sezono pasėliai laikomi universaliais, tai reiškia, kad juos galima auginti tiek lauke, tiek šiltnamiuose. Šios daržovės yra atsparios šalčiui, tačiau svyruojanti temperatūra gali neigiamai paveikti derlių.

Vėlai nokstantys pasėliai tinka nepalankaus klimato regionams. Jiems reikia daug laiko nokti, jie dera intensyviai ir mažai tikėtina, kad jiems įtakos turės nepalankūs orai.

Sakalo snapas

Jis išsiskiria kartumu. Jį galima sodinti ir auginti patalpose, nes krūmai labai kompaktiški. Ant šakelių užaugančios paprikos yra mažos, sveriančios iki 10 gramų.

Viziris

Šio augalo vaisiai naudojami konservavimui, džiovinami ir naudojami kaip aštrūs prieskoniai. Viziris auginamas patalpose; jis gerai dera ir tikrai nustebins sodininkus gausiu derliumi. Ši veislė laikoma vėlyvos brandos.

Astrachanė

Jis išsiskiria aštriu skoniu; nepaisant vėlyvo nokimo laikotarpio, augalas nustebins savo derliumi. Nereiklus pobūdis ir atsparumas temperatūros svyravimams pradžiugins sodininkus.

Astrachanės veislė tinka auginti įvairiomis klimato sąlygomis, o tai neturi didelės įtakos vaisiaus formavimosi procesui.

Avino ragas

Augalas gavo unikalų pavadinimą dėl keistos ankšties formos, kuri atrodo susisukusi į avino ragą. Šios veislės daržoves lengva prižiūrėti ir jos gerai toleruoja sausrą, todėl pagerėja jų skonis ir vaisiai tampa aštresni. Gausiai laistant, aštrumas mažėja. Jei augalas permirksta, jis gali žūti.

Kajenas

Naudojama maisto pramonėje, ši veislė išsiskiria aštriu skoniu ir maloniu aromatu. Auginimo metu krūmus reikės surišti, o laiku patręšus padidės derlius. Ši veislė daugiausia auginama šiltnamiuose; ji mažiau tinka atviram gruntui. Arba ją galima auginti ant palangės arba vazone.

Tabaskas

Pastaba: ši veislė žinoma dėl to paties pavadinimo padažo. Vaisiai nėra dideli, o aštrus skonis leidžia juos naudoti kulinarijoje.

Susipažinkime su pagrindinėmis veislės savybėmis:

• atsparus ligoms ir temperatūros svyravimams;
• produktyvumas – aukštas;
• Daržovės minkštimas yra sultingas ir mėsingas.

Šiltnamio sąlygoms skirti augalai

Auginant paprikas šiltnamiuose galima gauti gerą derlių. Tai ypač pasakytina apie augalus, kurie prastai toleruoja temperatūros svyravimus ir nėra itin atsparūs šalčiui.

Šakira Pepper

Daugiausia naudojami marinavimui, vaisiai nėra kartūs ir turi subtilų aromatą. Krūmai pasiekia pusės metro aukštį. Paprikos sveria ne daugiau kaip 50 gramų, o ankštyje yra kelios sėklos. Shakira yra hibridas, atsiradęs palyginti neseniai.

Raudonasis storulis

Jis pasižymi šiomis savybėmis:

1. Vaisiai yra dideli, sveria iki 100 gramų.
2. Augalas žydi ilgai – iki 5 mėnesių, todėl auginamas šiltnamyje.
3. Mūsų šalyje raudonasis riebusis žmogus auginamas pietiniuose regionuose.

Patarimas: pabandykite auginti augalą šiltnamyje, tačiau laikykitės visų priežiūros taisyklių ir rekomendacijų.

Ką pasirinkti auginimui patalpose

Ne paslaptis, kad daržoves galima auginti ir be specialių sąlygų. Ši taisyklė taikoma aitriosioms paprikoms, nes jas galima auginti net vazonuose. Tačiau tai nereiškia, kad reikia laikytis tinkamų augalų priežiūros gairių.

Petro pirštas

Jus nustebins piršto formos vaisiai. Ši veislė priskiriama hibridams ir buvo išvesta Amerikoje. Ją lengva prižiūrėti, ji kompaktiška ir gražiai dera net ant palangės.

Šaltasis Vilis

Reta ir labai savita aitriosios paprikos veislė, pasižyminti nepaprastomis savybėmis. Šio augalo sėklų Rusijoje itin sunku gauti. Tačiau augalas duoda mažus vaisius, pasižyminčius puikiomis organoleptinėmis savybėmis.

Indijos vasara

Šią daržovę galite auginti savo balkone, dėžutėje ar vazone, ir ji augs bei duos vaisių kelerius metus. Maži, apie 40 centimetrų aukščio krūmeliai nusėti įvairių spalvų pipirų grūdeliais. Prinokę raudonieji valgomi be terminio apdorojimo.

Auksapirštis

Jis daugiausia auginamas kaip dekoratyvinis augalas, o vaisiai nenaudojami. Augalas mažas, krūmas siekia 25 centimetrų aukštį, o pipirų grūdeliai maži – iki 3 centimetrų.

„Goldfinger“ turi patrauklią išvaizdą, jos plintantys krūmai su vešlia karūna papuoš lodžiją ar palangę bute.

Filius Blue

Ši veislė gali duoti vaisių ištisus metus patalpose. Vaisiai yra violetinio atspalvio, kurie nokdami parausta. Pipirų grūdeliai yra valgomi.

Bet norint, kad jie reguliariai pasirodytų ant krūmų, turėsite sudaryti augalui šias sąlygas:

• laistykite augalus reguliariai, bet saikingai;
• Venkite nepakankamo apšvietimo, jis gali pakenkti;
• Stebėkite oro drėgmę.

Saldžiųjų ir karčiųjų paprikų veislės

Taip pat yra ir tokių, kurie pasižymi specifinėmis skonio savybėmis, kurios vilioja sodininkus ir daržovių augintojus.

Čilės karštis

Jis naudojamas gaminant maistą kaip padažų ir mėsos patiekalų pagardas. Augalą reikia dažnai laistyti, o laistymas turėtų būti atliekamas vakare, kad būtų išvengta padidėjusios drėgmės.

Čilės karščio ypatybės:

1. Gerai dera vaisius; pirmieji pipirų grūdeliai ant krūmų pasirodo po 100 dienų, todėl derlių galima priskirti ankstyvo brandinimo kategorijai.
2. Ankštys mažos, blizgios ir šiek tiek susisukusios žemyn. Jų ilgis neviršija 20 centimetrų.
3. Tinka šiltnamiams ir atviram gruntui, bet geriausia sodinti daigus. Sėklos dygsta gerai.

Dramblio kamienas

Kultūros įvairovę galima apibūdinti taip:

• vidutinio dydžio krūmai retai pasiekia 80 centimetrų aukštį;
• aktyviai deda vaisius tinkamai prižiūrint ir palaikant oro drėgmę;
• Jie turi malonų aromatą ir skonį, todėl „Elephant Trunk“ galima naudoti preparatams gaminti.

Karūna

Šis augalas nustebins sodininkus įdomiais karūnos formos vaisiais. Ši vidutinio sezono paprika tinka auginti tiek atvirame grunte, tiek šiltnamiuose. Ji pasižymi dideliu derliumi – iš vieno augalo galima surinkti iki 50 paprikų. Minkštimas yra saldaus, į vaisius panašaus skonio.

Geltonvaisės veislės

Šios spalvos daržoves taip pat galima auginti sode; pavėsis rimtai nepaveikia paprikų organoleptinių savybių.

Vengrų geltona

Augalas sunoksta anksti ir duoda gausų derlių. Jis nėra itin didelis. Vaisiai saldaus skonio, su savitu pikantišku poskoniu. Pipirų grūdeliai kūgio formos, auga žemyn.

Jamaikos geltona

Vaisiaus forma ir kitos daržovės savybės jus nustebins, panagrinėkime jas:

1. Tinka sodinti žemėje, galima auginti ir vazone, tačiau tai gerokai sumažina derlių.
2. Krūmai pasiekia metro aukštį, duoda daug vaisių ir nereikalauja ypatingos priežiūros.
3. Vaisių skonio negalima pavadinti aštriu.

Yra paprikų veislė, kuri duoda plokščius, raudonus vaisius. Jie yra aštraus skonio.

Geriausia marinavimo veislė

Daržovės, nuimtos iš daržo, dažnai naudojamos konservavimui. Paprikos taip pat gali būti konservuojamos.

Tsitsak

Šis šilumamėgis augalas reikalauja kruopščios priežiūros ir duoda raudonus vaisius su aštriu skoniu ir savitu aromatu. Krūmas užauga ne daugiau kaip 60 centimetrų aukščio. Dėl savo savybių šią daržovę reikia reguliariai tręšti ir saikingai laistyti. Priešingu atveju derlius sumažėja. Pipirai skinami, kai pasiekia techninę brandą.

Mažos paprikos

Šioms veislėms būdingi maži vaisiai, kurie neturi didelės įtakos jų aštrumui. Tarp veislių yra aiškus lyderis. Pažvelkime į jo savybes.

Koralas

Ši raudonųjų paprikų veislė su mažais, aitriais vaisiais pradžiugins jus greitu derliumi. Pipirų grūdeliai greitai sunoksta ir sunoksta per 80 dienų.

Išvardinkime lyderio dorybes:

• geriausios skonio savybės;
• galima sodinti atvirame lauke, šiltnamyje arba net auginti ant palangės;
• Krūmų dekoratyvinės savybės, produktyvumas ir vaisių aštrumas traukia.

Patarimas: geriau sodinti sodinukus ir atlikti visas procedūras kovo viduryje, balandžio pradžioje.

Violetinės paprikos

Kai kurie pasėliai šį atspalvį pasižymi techninės brandos metu, o pasiekę biologinę brandą parausta. Tačiau yra ir šios taisyklės išimčių.

Violetinė kulka

Ši veislė, priešingai, nokstant įgauna purpurinį atspalvį, o techniškai prinokę vaisiai yra raudoni.

Purpurinės kulkos savybės ir charakteristikos:

1. Maži pipirų grūdeliai, retai sveriantys daugiau nei 5 gramus.
2. Juos „dengia“ raudoni lapai su pilkai žaliu atspalviu.
3. Veislė aktyviai dera vaisius, tačiau visiškai subrendusieji pipirai linkę nukristi.
4. Krūmas retai viršija 70 centimetrų aukštį.
5. „Purple Bullet“ galima auginti sode, taip pat sėkmingai auginti ant palangės ar vazone.

Yra įvairių rūšių aitriųjų paprikų, taip sakant, „kiekvienam skoniui“. Tai leidžia sodininkams pasirinkti geriausią variantą. Jie gali pasodinti tinkamą augalą, jį auginti ir nuimti vertingą derlių.