Kurios avietės laikomos sveikesnėmis, geltonos ar raudonos, ir kuo jos skiriasi?

Kurios avietės sveikesnės – geltonos ar raudonos? Avietės būna įvairių spalvų: juodos, baltos, raudonos ir geltonos. Jų sudėtis praktiškai identiška.Kiekviena veislė turi savo teigiamą poveikį organizmui.

Sudėtis ir naudingos savybės

Aviečių įvairovė didžiulė. Uogos skiriasi ne tik spalva, bet ir naudingų mikroelementų sudėtimi.

Raudonvaisės veislės

Raudonųjų ir hibridinių uogų veislių sudėtyje yra:

• kalcis;
• magnis;
• fosforas;
• cinkas;
• manganas;
• chloras;
• natrio;
• boras;
• kobaltas;
• vitaminai A, B, C, PP, E.

Juodosios uogos

Juodosios uogos sudėtyje turi:

• taninai;
• magnis;
• cinkas;
• geležis;
• fosforas;
• pektinas;
• folio rūgštis;
• antocianinai;
• organinė rūgštis;
• vitaminai A, B, C, PP, E.

Baltavaisės avietės

Baltosiose avietėse taip pat yra daug mikroelementų:

• magnis;
• chloras;
• kalis;
• kalcis;
• siera;
• selenas;
• obuolių rūgštis;
• citrinų rūgštis;
• eterinis aliejus;
• pluoštas;
• vitaminai A, C.

Geltoni vaisiai

Geltonųjų aviečių sudėtis panaši į kitų veislių:

• cinkas;
• kalis;
• geležis;
• selenas;
• fosforas;
• varis;
• natrio;
• taninai;
• eteriniai aliejai;
• obuolių rūgštis;
• salicilo rūgštis;
• citrinų rūgštis;
• B grupės vitaminai.

Lyginamųjų charakteristikų lentelė

Avietės skiriasi spalva, bet sudėtis praktiškai identiška. Lentelėje pateikiama uogų veislių lyginamoji apžvalga.

	raudona	geltona	juoda	balta
Antocianinų kiekis	aukštas	vidutinis	aukštas	žemas
Vitaminų sudėtis	aukštas	trumpas	vidutinis	vidutinis
alergiškumas	aukštas	žemas	aukštas	žemas
Mikroelementų kiekis	aukštas	vidutinis	aukštas	vidutinis
Eterinio aliejaus kiekis	vidutinis	aukštas	žemas	aukštas
Organinių rūgščių kiekis	žemas	aukštas	vidutinis	aukštas
Taninų buvimas	žemas	vidutinis	aukštas	vidutinis

Kurias uogas valgyti sveikiau?

Kiekviena aviečių veislė yra turtinga mikroelementų ir teigiamai veikia organizmą.

Raudonosios uogos turi tokį poveikį:

• stiprina imuninę sistemą;
• gerina odos būklę;
• malšina karščiavimą;
• stimuliuoja trombocitopoezę.

Geltonos uogos turi šiek tiek kitokių savybių:

• gerina imunitetą;
• padeda susidoroti su peršalimu;
• turi antioksidacinį poveikį;
• prisotina organizmą vitaminais.

Juodųjų aronijų veislės turi naudingų savybių žmogaus organizmui:

• pašalina sunkiuosius metalus;
• stimuliuoja žarnyno veiklą;
• stiprina kraujagysles;
• malšina gerklės skausmą peršalimo metu.

Baltos šio augalo uogos turi tokį poveikį:

• dekongestantas;
• mažina temperatūrą peršalimo metu;
• sustabdo kraujavimą;
• pakelia nuotaiką.

Yra apribojimų ir kontraindikacijų

Avietėms praktiškai nėra jokių apribojimų. Jos nerekomenduojamos tiems, kurie yra alergiški ar netoleruoja bet kurios iš jų sudedamųjų dalių.