Kaip auginti didelius svogūnus lauke, sodinimo būdai ir augalų priežiūros rekomendacijos

Beveik kiekvienas sodininkas savo vasarnamyje augina svogūnus. Šis augalas plačiai naudojamas gaminant maistą, todėl yra labai paklausus. Svogūnų auginimas yra paprastas procesas, tačiau norint gauti didelį derlių, reikia laikytis tinkamų sodinimo gairių, pasirinkti tinkamą vietą lysvei, reguliariai prižiūrėti ir taikyti modernias žemės ūkio technologijas.

Svogūnų biologinės savybės

Visų rūšių svogūnai vertinami dėl didelio vitaminų, eterinių aliejų ir fitoncidų kiekio. Prinokę svogūnėliai ir žali lapai yra valgomi. Antžeminė dalis dažniausiai valgoma šviežia kaip salotų ingredientas arba pagardas. Patyrę sodininkai žino daugelį svogūno paslapčių, įskaitant jo gebėjimą didinti apetitą ir gerinti virškinimą. Vaisių valgymas taip pat teigiamai veikia inkstų funkciją, turi diuretikų poveikį ir valo žarnyno florą nuo bakterijų.

Svogūnai laikomi dvimečiu augalu. Pirmą kartą pasodinti jie suformuoja svogūnėlius, o kitą sezoną subrandina sėklas. Daigai išlieka gyvybingi 2–3 metus. Tinkamai auginant ir prižiūrint, svogūnai sudygsta, kai aplinkos temperatūra pasiekia 2 laipsnius Celsijaus (37 laipsnius Farenheito). Esant optimaliai temperatūrai ir pakankamam dirvožemio drėgnumui, pirmieji daigai pasirodo per 10–12 dienų.

Svogūnų veislių įvairovė

Šis derlius gali pasigirti didele veislių įvairove, kurių kiekviena pasižymi individualiomis savybėmis ir skonio profiliu. Dažniausiai auginamos lauke svogūnų sėjos. Ši veislė subręsta per 90–110 dienų, o vidutinis vaisių svoris siekia 85–100 g. Gerai žinomos veislės yra „Stuttgarter Riesen“, „Chalcedony“ ir „Sowball“. Jų populiarumas kyla dėl galimybės gauti gerą derlių, reikalaujant minimalios priežiūros.

Sėti atvirame lauke taip pat tinka vidutinio sezono veislės „Zolotnichok“ ir „Oporto“. Jos naudojamos žalumynams nuimti ir ropėms auginti sodinimui kitam sezonui. Šių veislių privalumai yra padidėjęs atsparumas infekcijoms ir kenksmingiems vabzdžiams, didelis derlius ir ilgalaikis saugojimas.

Pagal skonį svogūnai skirstomi į 3 grupes.

Kultūrinių svogūnų skonis yra viena svarbiausių augalo savybių. Buvo sukurtos trys veislės, kurias pagal skonį galima suskirstyti į saldų (panašų į salotas), aštrų ir pusiau aštrų. Ryškų vaisių kartumą arba aitrumą lemia eterinių aliejų ir cukraus santykis. Mažesnis cukraus kiekis lemia kartų skonį.

Dėl naujų žemės ūkio metodų selekcininkai sugebėjo išvesti veisles be kartumo, kurias galima sodinti labai anksti pavasarį arba kaip daigus patalpose. Salotų veislės savo naudingais komponentais prilygsta klasikinėms ir naudojamos įvairiuose kulinariniuose receptuose.

Bendrieji svogūnų auginimo būdai

Didelio svogūnų derliaus raktas – laikytis pagrindinių žemės ūkio praktikų. Tai apima preliminarų dirvos paruošimą, sėklų apdorojimą, laistymą ir dirvos bei daigų priežiūrą.

Net ir auginant svogūnus rūsyje, būtina laikytis žemės ūkio praktikos.

Pirmtakai ir suderinamumas

Kad augalo šaknų sistema gerai ir laiku vystytųsi, o svogūnai sode užaugtų iki norimo dydžio, apsvarstykite svogūno pirmtakus. Tinkami pirmtakai yra žolelės ir daržovės, tokios kaip pomidorai, agurkai, ankstyvosios kopūstų veislės, bulvės ir ankštiniai augalai.

Kiekvienas tai turi svogūnų veislės Šaknys turi pluoštinę struktūrą, todėl norint gauti didelį derlių, reikia papildomai tręšti. Dėl šios priežasties pasėlis sodinamas po augalų, kurie rudens auginimo metu gauna mėšlo. Svogūnai dera su morkomis, ridikėliais, burokėliais ir kitais panašių savybių augalais, todėl šiuos augalus galima derinti toje pačioje lysvėje.

Dirvožemio reikalavimai

Svogūnai klesti neutralioje dirvoje. Jei dirvožemis parūgštintas mineralinėmis trąšomis, keletą metų prieš sodinimą jį reikia patręšti gesintomis kalkėmis. Kad svogūnėliai gerai augtų, rudenį reikia tręšti fosforo-kalio trąšomis.

Aplinkosaugos reikalavimai

Svogūninių šeima yra atspari šalčiui. Tai leidžia sėti ankstyvą pavasarį, kai dirvos temperatūra 10 cm gylyje sušilo iki 11–12 laipsnių Celsijaus, o termometro stulpelis nenukrito žemiau 3 laipsnių Celsijaus. Trumpos pavasario šalnos daigams nepakenks. Temperatūros nukritimas žemiau nulio netrukdys daigų vystymuisi, tačiau subrendę svogūnų daigai dėl šalnų poveikio neauga.

Svogūnų auginimo iš rinkinių ypatumai

Prie svogūnų auginimas iš daigų Rūpinantis daigais ir vėliau juos prižiūrint, svarbu laikytis tam tikrų taisyklių. Atsižvelgiant į auginimo ypatumus, galėsite gauti didelius vaisius ir išvengti nuostolių dėl ligų ar kenkėjų. Patyrę sodininkai augina svogūnus kinišku metodu iš ūglių, kuris leidžia gauti didesnius vaisius. Šis metodas apima svogūnų sodinimą pakeltose lysvėse, o ne lysvėje.

Dirvos paruošimas svogūnų sėjinukams

Pradinis dirvos paruošimo etapas prasideda rudenį, nuėmus ankstesnius augalus. Dirva išvaloma nuo išdygusių piktžolių, tada sukasama iki kastuvo gylio ir patręšiama fosforo ir kalio trąšomis. Pavasarį, prieš sodinimą, dirva apdorojama nitroamofoska. Pradedantieji sodininkai dažnai klausia, kiek dienų reikia palaukti po tręšimo.

Šiuolaikinės trąšos leidžia sodinti tą pačią dieną.

Svogūnų rinkinių paruošimas

Nuėmus rudens derlių, svogūnų daigus reikia surūšiuoti į 1,5–3 cm dydžio daigus. Likus porai savaičių iki sodinimo, visus svogūnėlius suskirstykite į kelias panašaus dydžio kategorijas, kad juos būtų galima sodinti arti vienas kito. Atrinktus svogūnų daigus reikia apžiūrėti, ar nėra išdžiūvusių ar pažeistų.

Prieš sodinimą svogūnų sėklos 6–7 valandas džiovinamos aukštesnėje nei 40 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Tada daigai apdorojami silpnu kalio permanganato tirpalu. Bet kurios veislės svogūnų daigai porą valandų mirkomi šiltame skystyje. Šios procedūros yra būtinos bakterijoms sunaikinti ir užtikrinti greitą vystymąsi.

Svogūnų rinkinių sodinimas

Auginant svogūnus iš daigų, svarbu pasirinkti sodinimo vietą. Lysvės turėtų būti atokiau nuo aukštų krūmų ir medžių, kurie galėtų sukurti pavėsį. Nerekomenduojama sodinti žemumose arba vietose, kur dažnai pučia šoninis vėjas. Priimtinas standartinis sodinimas viena eile, paliekant 40 cm atstumą tarp eilių. Tarp daigų priimtinas 4–5 cm atstumas.

Sodinant galima naudoti daugiaeilę juostinę sėją, paliekant apie 20 cm atstumą tarp eilių. Tokiu atveju vidurinė eilė naudojama svogūnėliams auginti. Atsilaisvinusi erdvė leidžia augti didesniems svogūnėliams.

Svogūnų sodinimo gylis reguliuojamas atsižvelgiant į daigų dydį. Svogūnėliai sodinami pakankamai giliai, kad stiebai išliktų virš dirvos. Pasodinus, laistoma sausu oru. Pirmieji ūgliai pradeda rodytis antrąją augimo savaitę.

Viršutinis padažas

Pirmasis šėrimas, neskaitant trąšų prieš sodinimą, atliekamas lapų augimo stadijoje. Paprastai tai įvyksta praėjus 2–3 savaitėms po pasodinimo, jei svogūnai jau suformavo ploną, šviesios spalvos plunksną. tręšti svogūnus Naudojant karbamidą santykiu 20–25 g 10 litrų skysčio. Trąšos dedamos po šaknimis, vengiant sąlyčio su paviršiumi.

Atliekant svogūnų priežiūrą atvirame lauke, atliekamas toks tręšimas fosforo-kalio trąšos Birželio pabaigoje. Tirpalui paruošti sumaišykite 20–25 g superfosfato ir 10–12 g kalio druskos. Taip pat galima naudoti nitroammofoską, ištirpinant 40 g medžiagos 10 litrų vandens.

Galutinis augalų tręšimas atliekamas nualintoje dirvoje arba kai augalai blogai noksta. Azoto komponentai nenaudojami, todėl rekomenduojama naudoti devyniratukų tirpalą, kuris teigiamai veikia bręstančius augalus.

Laistymas

Reguliarus laistymas užtikrina tinkamą ir stabilų augimą, laisvą šaknų vystymąsi ir didelių svogūnėlių brendimą. Tačiau auginimo metu svogūnai mėgsta nedidelį drėgmės kiekį. Pirmą mėnesį dirva aplink svogūnų daigus turėtų būti nuolat drėgna, tačiau vandens perteklius dažnai sukelia puvimą.

Pirmą mėnesį po pasodinimo reikia laistyti 1 kartą per 2 savaites, o sausu oru ir aukšta aplinkos temperatūra - kas savaitę, po to purenant dirvą.

Lysvėse ir tarp eilių dirva pirmąjį mėnesį sudrėkinama iki 10 cm gylio, vaisiams nokstant, gylis palaipsniui didinamas iki 20–25 cm. Likus dviem ar trims savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistymas visiškai nutraukiamas ir atliekamas tik lengvas purenimas, kad suirtų džiūstantis dirvos paviršius.

Atlaisvinimas, retinimas

Visuose augalų augimo etapuose reikia purenti dirvą. Kad šaknys laisvai vystytųsi ir nesusipainiotų, purenkite dirvą ir suardykite gumulėlius. Tai ypač svarbu svogūnėlių brendimo laikotarpiu.

Jei apžiūrint daigus aptinkama piktžolių, jas reikia pašalinti, kad pasėlis tinkamai augtų. Jei dėl intensyvaus augimo pasodinta per daug, reikia retinti. Pirmąjį retinimą gali tekti atlikti praėjus porai savaičių po pasodinimo, o antrąjį – arčiau derliaus nuėmimo laiko.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Svogūnų augalus gali paveikti grybelinės ligos, įskaitant miltligę ir šaknų puvinį. Ligos pasekmės gali sunaikinti daugiau nei pusę augalų. Svogūnų lysvėse dažnai aptinkami kenkėjai yra musės, tripsai, vabalai ir nematodai, kurie atsiranda dėl žemės ūkio praktikos nesilaikymo.

Kenkėjų ir ligų kontrolė apima kelis veiksmus, įskaitant:

• Jei aptinkami augalų pažeidimo požymiai, nedelsiant reikia pradėti gydymą fungicidais arba insekticidais;
• Svogūnus reikia laiku palaistyti ir atlaisvinti;
• Draudžiama naudoti chemines medžiagas, kurios gali sugadinti skonį.

Derliaus nuėmimas

Derliaus nokimo laikas tiesiogiai priklauso nuo oro sąlygų, oro temperatūros, veislės savybių ir išorinių veiksnių. Svogūnų nokimą rodo naujų žalių lapų išnykimas, antžeminės dalies vytimas, kaklelio suminkštėjimas ir suplonėjimas. Pastebėjus šiuos požymius, neatidėliokite derliaus nuėmimo, nes tai gali sukelti šaknų ataugimą, o tai sutrumpins svogūno galiojimo laiką.

Rekomenduojama derlių nuimti prieš temperatūrai nukritus žemiau nulio ir pradedant kristi ryto rasai. Svogūnėlių derlių geriausia nuimti anksti ryte, atsargiai ištraukiant augalus kartu su viršūnėmis ir paguldant gerai vėdinamoje vietoje, kad išdžiūtų ir sunoktų.

Svogūnų laikymui nereikia jokių specialių sąlygų. Nuimtus svogūnus galima sudėti į dėžes ar konteinerius su ventiliacijos angomis arba į maišus. Laikymo laikotarpiu rekomenduojama kelis kartus patikrinti svogūnų būklę ir išmesti visus sugadintus. Kai kuriuos nuimtus svogūnus galima laikyti šaldytuve, jei jie bus suvartoti per kelias dienas nuo derliaus nuėmimo.