Baltarusijos cukraus agrastų veislės aprašymas, sodinimo ir priežiūros instrukcijos

Baltarusijos nacionalinės mokslų akademijos Vaisių ir daržovių auginimo instituto mokslininkų sukurta ir rekomenduojama auginti Rusijos Federacijos centriniuose ir šiaurės vakarų regionuose, baltarusių cukrinių agrastų veislė pelnytai užima lyderio poziciją tarp Rusijos sodininkų. Iš kitų veislių ši veislė išsiskiria dideliais vaisiais, dideliu cukraus kiekiu ir atsparumu šalčiui.

Aprašymas ir savybės

Baltarusinė cukrinė agrastas turi žemai išsikerojusį krūmą su stačiais, stipriais stiebais, užaugančiais iki 1 m aukščio. Vaisių metu šoninės šakos linksta į žemę. Agrastas turi vidutinio dydžio spyglius. Triskilčiai, matiniai lapai yra ryškiai žali, dideli ir apvalūs.

Baltai žalios uogos, sveriančios 5–9 g, padengtos plona, ​​bet gana tankia, lygia odele, užtikrinančia gerą transportavimą. Šis vidutinio ankstyvumo agrastas gegužę išskleidžia nepastebimus mažus žiedus, o vaisiai sunoksta liepos antroje pusėje. Veislė yra savaime derlinga, tačiau pasodinus šalia apdulkintojų, derlius padidėja (4–6 kg iš krūmo).

Augalas kasmet dera 12–16 metų, subrandindamas ovalias uogas su saldžiu desertiniu skoniu, kurias degustacijos komisija įvertino 4,8 balo.

Po nokimo vaisiai ilgą laiką išlieka ant šakų, nenukrisdami.

Remdamasis Baltarusijos cukraus veisle, mėgėjas selekcininkas Petras Voronenko sukūrė dar vieną patobulintą veislę, kurią jis vadina Pagerinta Baltarusijos cukraus veisle. Naujoji veislė pasižymi gerokai pranašesnėmis savybėmis nei jos motininė veislė – augalas yra atsparesnis šalčiui, grybelinėms ligoms ir duoda 10 gramų sveriančius vaisius.

Veislės privalumai ir trūkumai

Augintojai nurodo erškėčių buvimą ir mažą atsparumą antraknozei bei miltligei kaip Baltarusijos cukraus sodininko trūkumus. Tačiau privalumai gerokai viršija trūkumus.

Teigiamos veislės savybės:

• atsparumas šalčiui iki -29 °C:
• prisitaikymas prie nepalankių oro sąlygų, greitas atsigavimas po sausros ir šalčio;
• didelis produktyvumas;
• saldus skonis, plona vaisių odelė;
• paskirties universalumas;
• stambiavaisiai.

Agrastų privalumai yra jų priežiūros paprastumas ir 65% savidulkė.

Kaip teisingai sodinti

Kad baltarusių cukrinis agrastas sėkmingai įsišaknytų ir klestėtų, sodinimas prasideda nuo parengiamųjų veiksmų:

• pasirinkti tinkamą vietą;
• įsigyti ir paruošti gyvybingą sodinuką sodinimui;
• Jie iškasa sodinimo duobę ir įpila maistinių medžiagų substrato.

Norint sėkmingai auginti pasėlius ir gausiai duoti vaisių, būtina laikytis sodinimo schemos.

Vietos pasirinkimas

Prastai apšviestose vietose baltarusių cukrinių agrastų veislės vaisiai tampa mažesni ir praranda cukraus kiekį. Rekomenduojama sodinti augalus palei tvoras, apsaugančias nuo šiaurės vėjų. Žemumos, pelkėtos ir užlietos vietovės netinka šiam uogakrūmiui auginti. Tokiais atvejais rekomenduojamas drenažas ir pakeltos lysvės.

Geriausi šio derliaus pirmtakai yra ankštiniai augalai, burokėliai ir bulvės.

Dirvožemio reikalavimai

Agrastai gausiai dera silpnai rūgščiame priemolio ir priesmėlio dirvožemyje. Optimalus dirvožemio pH yra 6–6,5.

Sodinamosios medžiagos parinkimas ir paruošimas

Agrastų daigai iki trejų metų perkami licencijuotuose medelynuose ir sodo centruose. Tinkamas veislės krūmas turėtų turėti bent tris šaknis, ne trumpesnes kaip 15–20 cm, ir dvi ar tris šakas, ne trumpesnes kaip 30 cm.

Agrastų daigai su mechaniniais pažeidimais, ligos požymiais, išdžiūvusiomis šaknimis ir pumpurais atmetami.

Prieš pat sodinimą pasėlių šaknys per naktį mirkomos šaknų formavimo stimuliatoriuje (Kornevin, Zircon, Epin) ir panardinamos į molio srutą.

Sodinimo schema

2–3 savaites prieš sodinant agrastus, iškaskite 0,6 m gylio ir 0,5 m pločio duobę, į kurią įdėkite kibirą supuvusio mėšlo arba komposto, 200 g superfosfato ir 400 g pelenų.

Baltarusinių cukrinių runkelių krūmai sodinami balandžio arba rudens mėnesiais. Šaknys auga greičiau, kai pasodinamos nuo rugsėjo vidurio iki spalio vidurio.

Daigai sodinami eilėje 1 m atstumu vienas nuo kito, o tarp eilių – 2 m atstumu.

Baltarusijos cukrinių agrastų sodinimo technologija:

• Į sodinimo duobę pilama 5 litrai vandens;
• daigas nuleidžiamas į skylės centrą statmenai dirvos paviršiui;
• ištiesinti šaknis;
• užpildykite krūmą dalimis, sutankindami dirvą, kad neliktų tuštumų;
• vanduo su 10 litrų vandens;
• mulčiuoti 10 centimetrų storio durpių, pjuvenų ir šiurkštaus smėlio sluoksniu.

Siekiant užtikrinti intensyvų ūglių formavimąsi, šaknies kaklelis užkasamas bent 5–7 cm gylyje.

Priežiūros instrukcijos

Įvairiais vegetacijos etapais baltarusiškiems cukriniams runkeliams reikalingas reguliarus ir reguliuojamas laistymas, tręšimas, genėjimas, ligų ir kenkėjų kontrolė. Pasiruošimas žiemai užtikrina, kad pasėliai nebūtų pažeidžiami šalnų ir susilpnintų jų imuninę sistemą.

Laistymas

Po besniegės žiemos agrastai laistomi vegetacijos pradžioje per aplink karūną iškastus drėkinimo griovius. Kitą kartą „Baltarusijos cukrus“ laistomas vaisių formavimosi laikotarpiu, 30–50 litrų vienam krūmui.

Krūmai laistomi kas 10 dienų, kai vaisiai noksta, kol jie suminkštėja.

Lapkritį, ruošiant pasėlius žiemai, atliekamas drėgmę atkuriantis laistymas, paverčiant dirvą po krūmais purvu. Jauni krūmai laistomi reguliariai. Dirvožemio drėgmė šaknų lygyje palaikoma bent 80 %.

Krūmo genėjimas ir formavimas

Paprasčiausias ir labiausiai paplitęs agrastų krūmo formavimo būdas yra klasikinis:

1. Pirmaisiais metais nupjaunamos visų šakų viršūnės, paliekant penkis pumpurus. Paliekami trys pamatiniai ūgliai, o likusieji nupjaunami iki pat žemės.
2. Antraisiais metais visos šakos sutrumpinamos trečdaliu, atrenkami 8 į viršų augantys baziniai ūgliai, o likusieji pašalinami.
3. Trečiaisiais ir ketvirtaisiais metais praėjusių metų šakas nugenėkite trečdaliu, palikdami 3–4 einamųjų metų ūglius. Šiame amžiuje krūmas turėtų turėti 12–15 šakų.

Nuo septintųjų metų krūmas pradeda senti, todėl senos, nederlingos šakos pašalinamos, paliekant jaunas. Šakos, kurios genimos iki pat žemės, atpažįstamos pagal tamsesnę žievę.

Kiekvienais metais, kai agrastas yra ramybės būsenoje, atliekamas sanitarinis genėjimas. Pašalinami ligoti, nulūžę, glaudžiai augantys ir neteisingai nukreipti ūgliai.

Viršutinis padažas

Kai pasirodys pirmieji lapai, prieš purenant dirvą, į agrastų krūmą įberkite kibirą perpuvusio mėšlo arba komposto, sumaišyto su 70 g amonio sulfato ir 40 g salietros. Trąšas į dirvą įtrinkite kauptuku.

Kitas būdas – į dirvą įterpti tik mineralinių trąšų, o agrastus mulčiuoti 10 centimetrų organinių medžiagų sluoksniu.

Žydėjimo metu pasėlis laistomas karbamido tirpalu (20 g 10 litrų vandens) arba srutomis. Uogų formavimosi pradžioje į dirvą įberiama 1 kg pelenų arba 70 g superfosfato ir 40 g kalio sulfato. Prieš žiemos žemės dirbimą įberiama 400 g kalio nitrato.

Pastogė žiemai

Žiemai atspariai baltarusių cukrinių agrastų veislei nereikia izoliacijos. Tiesiog mulčiuokite dirvą po apačia storu mėšlo, humuso ar komposto sluoksniu. Kad išvengtumėte graužikų atakų, krūmo pagrindą išklokite eglių šakomis.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Kovo pabaigoje baltarusių cukrakrūmiai laistomi karštu vandeniu iš laistytuvo, kad atsikratytų ant šakų žiemojančių parazitinių vabzdžių.

Dirvožemis aplink agrastą išvalomas nuo biologinių liekanų, supurenamas ir mulčiuojamas, todėl plėviasparnių kenkėjams sunku išskristi ir grybelių sporoms plisti.

Prieš pumpurų atidarymą augalų krūmai ir po jais esantis dirvožemis apdorojami Bordo mišiniu arba nitrofenu.

Prieš agrastų žydėjimą, vainiką apipurkškite malationu, kad apsaugotumėte nuo vabzdžių. Rezultatams įtvirtinti, iš karto po žydėjimo pakartokite apdorojimą Bordo mišiniu ir malationu. Jei atsiranda voratinklinių erkučių, naudokite koloidinę sierą.

Norint atsikratyti kenkėjų ir grybelių sporų, kurios žiemoja dirvoje, rudenį pašalinami nukritę lapai ir šakos, o dirvožemis iškasamas.

Dauginimasis

Agrastų dauginimas yra įmanomas ne tik profesionaliems sodininkams, bet ir mėgėjams. Dauginimo būdas parenkamas atsižvelgiant į krūmo amžių, reikalingą sodinamosios medžiagos kiekį ir asmeninius pageidavimus.

Sluoksniavimas

Agrastai dauginami sluoksniavimu pagal šį algoritmą:

• spalį atrenkami 3–5 metų ūgliai, esantys arčiau žemės;
• trečdaliu sumažinti einamųjų metų augimą;
• dirvožemis aplink krūmą atlaisvinamas, pašalinamos piktžolės ir patręšiama;
• kasti 10 cm gylio tranšėjas, kuriose dedami auginiai;
• Pabarstykite šakas žemėmis ir pritvirtinkite jas kabėmis.

Nauji baltarusių cukranendrių ūgliai su savarankiškomis šaknų sistemomis prižiūrimi taip pat, kaip ir subrendę krūmai. Kitą rudenį daigas kartu su šaknų gumulu atskiriamas nuo motininio augalo ir persodinamas į uogyną.

Agrastų dauginimas sluoksniavimu yra greitas. Vienintelis trūkumas yra nedidelis gaunamos sodinamosios medžiagos kiekis.

Auginiai

Birželio–liepos mėnesiais, kai temperatūros režimas atitinka optimalias žaliųjų auginių dygimo sąlygas, jauni ūgliai nupjaunami ant agrastų šakų, ne senesnių kaip 8 metų.

Stiebai supjaustomi 10–15 cm ilgio gabalėliais, kurie dezinfekuojami mangano tirpalu ir 24 valandoms panardinami į vandenį, įpylus šaknų stimuliatoriaus.

Toliau auginiai sodinami į vazonus, pripildytus dirvožemio, ir uždengiami plastikine plėvele arba buteliais. Įsišakniję daigai persodinami į lysvę.

Augalą galima dauginti spalio mėnesį paimtais sumedėjusiais auginiais. Šakų viršūnės dygsta geriau nei apatinės.

Agrastų dauginimo sumedėjusiais auginiais technologija:

• 20 cm ilgio viršūnėlės dezinfekuojamos kalio permanganatu, surišamos į ryšulėlį ir dedamos į rūsį;
• vasarį ūgliai dedami į stiklines vandens, uždengtus plastikiniais maišeliais;
• Atsiradus šaknims, auginiai sodinami į atskirus konteinerius su dirvožemiu.

Iki balandžio pabaigos užauginti daigai sodinami atvirame lauke.

Sėklos

Iš prinokusių, atrinktų baltarusių cukrinių agrastų gautos sėklos sumaišomos su smėliu ir iki žiemos dedamos į šaldytuvą arba rūsį stratifikacijai. Prieš šalnas sėklų konteineriai užkasami pusės metro gylyje žemėje. Pavasarį sėklos sėjamos šiltnamyje ant dirvožemio, padengiant plonu substrato sluoksniu.

Dviejų tikrųjų lapelių stadijoje daigai išskobiami ir sodinami į auginimo lysvę. Rudenį agrastų daigai yra paruošti persodinimui. į nuolatinę vietą.

Sėklų dauginimo būdas yra ilgas ir nepatikimas, nes teigiamų tėvų savybių perdavimas naujam krūmui nėra garantuojamas.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Baltarusijos cukranendrių vaisiai skinami liepą. Agrastų derliui nuimti parenkama sausa, giedra diena. Kad nesusižeistumėte rankų, mūvėkite ilgomis rankovėmis ir pirštines.

Jei vaisiai skirti perdirbti, jie skinami techninės brandos stadijoje, kai uogos yra didelės, bet šiek tiek rūgščios. Derlius šviežiam vartojimui baigiamas, kai vaisiai pasiekia vartotojišką brandą.

Agrastų rinkimui naudojamas specialus prietaisas. — šukos. Tai žymiai sutrumpina derliaus nuėmimo laiką, bet kartu ir galiojimo laiką, nes lapai patenka į indą kartu su uogomis.

Kambario temperatūroje vaisius galima laikyti iki 12 valandų. Visiškai prinokusios uogos šaldytuve išliks šviežios 5 dienas, o neprinokusios – iki 2 savaičių.

Agrastai laikomi neplauti, dedami į popierinius maišelius arba maisto indus. Šaldytų uogų galiojimo laikas yra šeši mėnesiai, džiovinti - 2 metai.

Taikymo sritys

Valgant šviežias agrastas organizmas ne tik aprūpinamas vitaminais ir mineralais, bet ir turi gydomąjį poveikį. Uogos mažina aukštą kraujospūdį, stiprina kraujagysles, palengvina kepenų ir inkstų ligas. Uogų nuovirai gerina virškinimą, didina žarnyno motoriką, malšina gerklės ir burnos uždegimą.

Dėl didelio askorbo rūgšties kiekio iš tyrės pagamintos kaukės gydo spuogus ir atjaunina odą. Kulinarijoje agrastai naudojami uogienėms, uogienei, kompotams ir pikantiškiems padažams prie žuvies ir mėsos patiekalų gaminti.