Paprastam žmogui cukinija yra tiesiog daržovė, naudojama įvairiuose skaniuose patiekaluose. Ji kepama orkaitėje, kepama keptuvėje, troškinama, konservuojama, dedama į daržovių troškinius ir netgi naudojama uogienėms gaminti. Tačiau sodininkams tai yra visas derlius, turintis daug veislių ir išskirtinių savybių. Vienas ryškiausių pavyzdžių – cukinija „Tender Zephyr“.
Aprašymas
Hibridinė cukinijų veislė „Tender Zephyr“ išsiskiria ne tik skoniu, bet ir neįprasta išvaizda.
„Tender Zephyr“ veislės savybės:
- Vaisius yra dvispalvis. Ryškiai geltona spalva pereina į žalią.
- Greitas nokinimas. Nuo sėjos iki pirmojo derliaus nuėmimo praeina 30–40 dienų.
- Mažas cukinijos dydis.
- Švelnus minkštimas su saldžiu skoniu.
- Šią daržovę rekomenduojama valgyti žalią, keptą arba troškintą.
- Ši veislė yra labai produktyvi. Per sezoną galima nuimti du ar tris šios skanios ir sveikos daržovės derlius.
- Lengvai prižiūrimas, savidulkis.
- Daržovės yra mažai kaloringos ir rekomenduojamos alergiškiems žmonėms.
Ši cukinijų veislė buvo specialiai išvesta vidutinio klimato sąlygomis ir netoleruoja didelio karščio bei sausros.
Nusileidimas
Cukinijas galima sodinti įvairiais būdais. Šaltesniems regionams geriausias sprendimas yra auginti daigus arba naudoti šiltnamį, o vidutinio klimato juostoms sėklos sėjamos tiesiai į dirvą.
„Zephyr“ veislė yra ankstyvas derlius, todėl ją geriausia sodinti lauke. Šios veislės moliūgų galima sodinti kelis kartus per vasarą.
Laisvas dirvožemis
Sėklos sėjamos vėlyvą pavasarį, paruošiamos sodinimui. Dirvožemis, kuriame augs daržovės, taip pat reikalauja specialaus paruošimo.

Likus kelioms dienoms iki sėklų sodinimo, dirvožemis kruopščiai atlaisvinamas ir į jį įpilama organinių trąšų, humuso ir pelenų.
Vietos pasirinkimas
Cukinijų sodinimo vieta parenkama iš anksto. Lysvė turėtų būti lygioje sodo dalyje ir gauti tolygų saulės spindulį. Apšvietimas lemia prinokusių daržovių derlių ir skonį.
Sėklinės medžiagos paruošimas
Norint gauti gausų derlių, reikia laikytis šių sodinimo taisyklių:
- Dieną ar dvi prieš sodinant sėklas atvirame lauke, jos laistomos šiltu vandeniu.
- Aktyvesniam vystymuisi ir dezinfekcijai į vandenį įpilama kalio permanganato.

Daigams auginti sėklos sėjamos balandžio pabaigoje. Jauni daigai lauke sodinami gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, kai augalai turi du ar tris lapelius.
Sodinimo schema
Cukinijų veislės „Zephyr“ sodinimas nereikalauja jokių specialių žinių ar įgūdžių. Tiesiog laikykitės šių nurodymų:
- Paruoštoje lysvėje iškasamos duobės.
- Atstumas tarp skylių yra ne mažesnis kaip 30 cm.
- Į kiekvieną skylę įdedama 2–4 sėklos.
- Kai pasirodo pirmieji ūgliai, silpniausi pašalinami, taip leidžiant augti stipresniems augalams.
Svarbu! Ne daugiau kaip trys augalai viename kvadratiniame metre lysvės. Priešingu atveju cukinijos netinkamai vystysis, todėl sumažės derlius.

Šiltnamiai
Augančios cukinijos Auginant „Zephyr“ veislę šiltnamio sąlygomis, gaunamas didesnis daržovių derlius. Šiltnamiai taip pat apsaugo augalus nuo kenksmingų grybelinių ligų ir kenkėjų.
Augalo nepretenzingumas leis jums auginti skanias daržoves su minimaliomis priežiūros išlaidomis.
Augantis
Zefyro moliūgams nereikia daug dėmesio ar priežiūros. Tačiau net ir tokiu atveju sodininkai vis tiek turėtų laikytis tam tikrų taisyklių ir rekomendacijų.
Laistymas
Jauni augalai laistomi pagal poreikį, maždaug kartą per 7–8 dienas. Tačiau pasirodžius pirmosioms kiaušidėms, moliūgą reikia gausiai laistyti. Žydintį zefyrą reikia gausiai laistyti kas 2–3 dienas, po kiekvienu augalu užpilant kibirą vandens.
Svarbu! Laistydami atsižvelkite į plačią cukinijų šaknų sistemą.
Lapų genėjimas
Cukinijų augalai turi didelius lapus, kurie neleidžia saulės šviesai pasiekti žiedynų. Kai vaisiai užsimezga, jie nustoja vystytis, o tai turi įtakos augalo derliui. Todėl viršutinius zefyro augalo lapus reikia pašalinti. Ši genėjimo procedūra atliekama pagal poreikį.
Atlaisvinimas
Kad deguonis pasiektų augalo šaknų sistemą, būtina purenti dirvą. Ši procedūra atliekama iškart po laistymo, kai dirva tampa minkštesnė ir lengviau prižiūrima.

Viršutinis padažas
Nors cukinijai nereikia daug priežiūros, joms reikia papildomų maistinių medžiagų ir vitaminų. Prieš žydėjimą zefyras tręšiamas organinėmis trąšomis. Žydėjimo metu augalui reikia pelenų, ir tik tada įterpiamos fosfato ir kalio trąšos. Tinkamai ir laiku tręšiant, ši daržovė apdovanos jus dideliu ir skaniu derliumi. Vaisiai ir derlius
Šis cukinijų delikatesas išsiskiria subtiliu skoniu, kuris ypač išryškėja, kai vaisiai yra labiausiai prinokę. Šios daržovės paprastai užauga ne daugiau kaip 15 cm dydžio, o didžiausias jų svoris – ne daugiau kaip 300 g. Kiekvienas augalas užaugina daugiau nei 8 kg daržovių ir kelis kartus per sezoną deda vaisių.
Svarbu! Neleiskite cukinijai pernokti, kitaip jos plona, gležna odelė sustorės ir pablogės skonis.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Pirmasis daržovių derlius nuimamas praėjus 30–40 dienų po pasodinimo atvirame lauke. Svarbu cukinijų daigus apžiūrėti kas 2–3 dienas ir nuskinti prinokusius vaisius. Dėl plonos odelės „Zephyr“ cukinijos netinka ilgalaikiam laikymui ar transportavimui dideliais atstumais. Daržoves reikia nuimti labai atsargiai, paliekant 5 cm stiebą ant kiekvienos jaunos cukinijos.
Atsiliepimai
Jekaterina. Samara.
Zefyro cukinijos tapo mūsų šeimos mėgstamiausiu vasaros skanėstu. Jos ypač skanios keptos su sūriu ir pomidorais.
Natalija, 65 metai.
Jau daugelį metų konservuoju „Zephyr“ cukinijas kartu su kitomis cukinijų veislėmis. Rezultatas – ne tik skanus, bet ir gražus patiekalas.
Antoninai yra 60 metų.
Kiekvienais metais mano anūkė laukia, kol sunoks gražiosios „Zephyr“ cukinijos. Ji mėgsta jas tiesiog pakramsnoti žalias. „Zephyr“ cukinijos yra ne tik skanios, bet ir sveika dietinė daržovė, kurioje gausu vitaminų ir kitų būtinų maistinių medžiagų, padedančių palaikyti sveiką gyvenimo būdą ir grožį.











