Žirnių nauda ir žala vyrų ir moterų sveikatai bei receptai ligoms gydyti.

Sodininkai dažnai sodina žirnius savo daržuose, kad ateityje juos panaudotų kulinarijoje ar medicinoje. Tačiau prieš sodinant žirnius svarbu ištirti jų keliamą riziką ir naudą sveikatai.

Kas yra žirniai?

Žirniai yra žolinis augalas, priklausantis ankštinių šeimai. Iš pradžių žirniai ir ankštiniai augalai buvo auginami tik Azijoje, o dabar juos augina sodininkai daugelyje šalių.

Žirnių augalai išsiskiria savo liemeninių šaknų sistema, kuri prasiskverbia giliai į dirvožemio sluoksnius. Šios savybės leidžia žirniams praturtinti dirvožemį, kuriame jie auginami, azotu. Todėl kai kurie sodininkai rekomenduoja po žirnių sodinti azoto reikalaujančias daržoves.

Krūmai turi šakotus stiebus, kurių ilgis siekia tris metrus. Dažniausiai jie auginami kaip vienkiemiai, išsikeroję ant žemės. Tačiau kartais sodinamos ir krūminių žirnių veislės, kurioms reikalinga atrama.

Užaugę krūmai apauga mažais, plunksniškais lapais. Stiebo viršuje yra šakotos ūselės, kurios dažnai prilimpa prie kitų netoliese auginamų daržovių.

Kai kurie sodininkai domisi žirnių maistine verte ir juose esančiais vitaminais. Jie apima:

• cinkas;
• manganas;
• fosforas;
• kalcis;
• varis;
• vitaminai, priklausantys B, C, A grupėms.

Jame taip pat yra purinų, kurie padidina šlapimo rūgšties kiekį ir sukelia druskų kaupimąsi inkstuose.

Naudingos savybės

Rekomenduojama iš anksto suprasti žirnių maistines savybes ir naudą. Svarbu suprasti, ar jie švieži, ar konservuoti. žali žirneliai gali skirtingai paveikti moters ir vyro organizmą.

Moterims

Žirnių nauda moterims neginčijama ir patvirtinta daugelio gydytojų. Žirniuose yra kalcio, kuris padeda moterims išlaikyti sveikus plaukus. Šis komponentas taip pat naudingas nėščioms moterims, nes padeda stiprinti vaisiaus skeletą.

Ekspertai rekomenduoja moterims menstruacinio ciklo metu valgyti daugiau žirnių patiekalų. Žirniuose gausu geležies, kuri padeda normalizuoti hemoglobino kiekį.

Dar vienas moterims naudingas komponentas yra folio rūgštis. Ši medžiaga normalizuoja moterų reprodukcinių organų veiklą ir skatina ląstelių regeneraciją. Be to, žirniai naudojami odos ligoms gydyti ir poroms valyti.

Vyrams

Pagrindinis žirnių privalumas vyrams yra jų gebėjimas lengvai auginti raumenis ir greitai atsigauti po ilgų treniruočių. Ankštiniai augalai taip pat naudojami reprodukcinės sistemos sutrikimams gydyti. Žirniai pagerina erekciją ir pašalina impotenciją.

Kontraindikacijos

Nepaisant šio ankštinio augalo naudos sveikatai, jis vis dar turi nemažai kontraindikacijų. Svarbu su jomis susipažinti iš anksto, kad išvengtumėte komplikacijų po žirnių valgymo.

Dažniausia žirnių žala yra tada, kai jie vartojami žali. Reguliarus žalių žirnių vartojimas gali sutrikdyti virškinimą, sukelti pykinimą, vėmimą ir vidurių užkietėjimą. Šviežiuose žirniuose taip pat yra daug purinų, kurie gali pažeisti žarnyno gleivinę.

Žirnių nauda ir žala yra susijusi su jų poveikiu virškinimo sistemai. Žirnių patiekalai padidina dujų gamybą. Taip yra dėl juose esančių skaidulų.

Gydytojai pataria neįtraukti daug pupelių pagrindu pagamintų maisto produktų į senjorų mitybą. Toks maistas pablogina kepenų ir inkstų funkciją ir gali sukelti sąnarių skausmą.

Žaliųjų žirnelių gydomosios savybės

Žaliųjų skaldytų žirnelių nauda sveikatai kyla iš jų gausių gydomųjų komponentų, kurie padeda išvalyti organizmą nuo cholesterolio, toksinų ir kitų kenksmingų sankaupų. Maistinių medžiagų taip pat yra žirnių viršūnių stiebuose ir lapuose.

Prieš naudodami ankštinius augalus medicininiais tikslais, turite suprasti, kokioms ligoms jie gali būti naudojami.

Aterosklerozės gydymas

Žirniai yra naudingi aterosklerozės simptomams palengvinti, kaip patvirtina net profesionalūs gydytojai. Yra dvi vaistinės priemonės, kurios gali padėti įveikti šią būklę:

• Žirnių ir riešutų mišinys. Norint paruošti vaistą, 250 gramų pupelių sumalkite mėsmale ir sumaišykite su 100 gramų smulkintų graikinių riešutų ir 80 gramų medaus. Paruoštą mišinį reikia vartoti du kartus per dieną prieš valgį. Gydymo kursas trunka 14–18 dienų.
• Pupelių nuoviras. Pagal šį receptą paruošti vaistiniai nuovirai gali padėti kovoti su ateroskleroze ir pagrindiniais jos simptomais. Į litrą karšto vandens įberkite 150 gramų žirnių ankščių ir 15 gramų gudobelės. Leiskite skysčiui prisitraukti 2–3 valandas, tada gerkite tris kartus per dieną.

Kaip gydyti spuogus

Žirnių naudingos savybės žmogaus organizmui daro juos idealiais spuogų gydymui. Yra du pagrindiniai receptai, kaip paruošti veiksmingą spuogų gydymą:

• Valomoji kaukė. Norėdami pasigaminti kaukę, žirnių ankštis 30–40 minučių pamirkykite verdančiame vandenyje. Tada, vandeniui šiek tiek atvėsus, užtepkite ją ant pažeistos odos. Palaikykite kaukę 20 minučių, tada nuplaukite.
• Tinktūra. Ši priemonė gydo daugelį ligų, įskaitant veido spuogus. Jai paruošti 120 gramų pupelių savaitę užpilama degtine. Tada tinktūra tepama ant pažeistos odos.

Vėžio prevencija

Kai kurie ekspertai teigia, kad žirnių gydomosios savybės gali užkirsti kelią piktybinių navikų vystymuisi. Šiuo tikslu naudojamas mišinys su alaviju. Ankštinis augalas yra gausus komponentų, kurie, derinami su alaviju, užkerta kelią vėžiui. Norint sukurti vaistą, du susmulkinti alavijo lapai sumaišomi su susmulkintais žirneliais ir užpilami aliejumi.

Tinkamai naudojant mišinį, navikų išsivystymo tikimybė gerokai sumažėja.

Kaip išvalyti organizmą nuo toksinų

Pupelėse esantys mineralai ir vitaminai efektyviai valo organizmą. Detoksikacijos kursas padeda nuo vidurių užkietėjimo ir trunka 30–35 dienas. Kurso metu kasdien suvalgykite bent 300 gramų pupelių.

Kodėl žirniai naudingi lieknėjimo dietose?

Sužinojant apie žirnių naudą sveikatai ir riziką, svarbu išnagrinėti jų maistines savybes. Dėl didelio baltymų kiekio dietologai rekomenduoja pupeles vartoti norint numesti svorio. Todėl žirnių patiekalus reikėtų įtraukti į savo kasdienę mitybą. Jie padės sumažinti kūno riebalus ir pagerinti figūrą.

Išvada

Žirniai yra įprastas augalas, kurį augina beveik kiekvienas sodininkas. Šis ankštinis augalas turi daug naudingų ir kenksmingų savybių, kurias geriausia suprasti iš anksto.