Kaip greitai nuimti šaltalankių derlių savo rankomis ir pagrindiniais įrankiais

Šaltalankis yra unikalus augalas, naudingas produktas ir universali priemonė, padedanti kovoti su daugeliu negalavimų. Atėjus derliaus nuėmimo laikui, ne visi išdrįsta tai daryti patys. Šis procesas yra gana daug darbo reikalaujantis ir turi savų niuansų. Todėl prieš pradedant svarbu atidžiai išstudijuoti tinkamus derliaus nuėmimo būdus ir tinkamą įrangą.

Kada sunoksta šaltalankis?

Šaltalankių derliaus nuėmimo ir nokimo laikas priklauso nuo daugelio veiksnių. Paprastai šaltalankių nokimo metais yra du laikotarpiai, kai laikas pradėti skinti uogas:

• paskutinės dešimt rugpjūčio dienų, šiuo metu vaisiai yra pradinėje brandos stadijoje;
• Rugsėjo pabaigoje, šiame etape galima nuimti vėlyvo nokinimo derlių.

Šie pavadinimai yra gana savavališki dėl gamtinių ir klimato veiksnių įtakos.

Įvairovė

Kiekvienos veislės nokimo laikas skiriasi. Paprastai jos skirstomos į tris grupes:

1. Ankstyvas nokinimas. Vaisiai sunoksta paskutinę rugpjūčio savaitę.
2. Sezono vidurys. Uogų formavimosi laikotarpis: trečiasis rugpjūčio dešimtmetis – antroji rugsėjo savaitė.
3. Vėlyvas nokinimas. Augalas pradeda duoti vaisių antrąjį rugsėjo dešimtmetį.

Apdulkinimas taip pat labai svarbus, todėl vyriški ir moteriški augalai turėtų būti auginami arti vienas kito.

Augantis regionas

Svarbu atsižvelgti į pasėlio veislės savybes ir pasirinkti tinkamas rūšis, tinkančias regionui. Šiauriniuose regionuose žydėjimas prasideda vėliau, kitaip nei šiltesnio klimato juostose, kur vyrauja anksti žydinčios šaltalankių veislės.

Į Šaltalankių veislės gerai pasirodė centrinėje Rusijoje Europinė atranka, nes jos gali atlaikyti drastiškus klimato pokyčius. Tai apima šias rūšis:

• Nivelena;
• Augustinas;
• Botanikos hobis;
• Milžinas.

Veislės, tinkamos auginti Maskvos regione, turi turėti panašias savybes, nes klimatui būdingi staigūs šalnų kaitaliojimai ir užsitęsę atlydžiai žiemą. Tokie pasėliai apima:

• Botaninis aromatinis;
• Šermukšnis;
• Pipirai;
• Maskvietis;
• Maskvos grožis;
• Dovana sodui;
• Puiku.

Laukiniai šaltalankiai laisvai auga Sibire ir Urale, todėl šių regionų klimatas idealiai tinka veislėms, kurios atlaiko didelį šaltį ir žemą drėgmę. Urale pasitvirtino rūšys, atsparios žemai temperatūrai ir yra produktyvios:

• Milžinas;
• Otradnaja;
• Elžbieta;
• Lapė.

Sibire pagrindinis kriterijus, į kurį atsižvelgiama renkantis veisles, yra didelis atsparumas šalčiui. Šiauriniuose regionuose auginti tinka:

• Altajaus naujienos;
• Sibiro skaistalai;
• Čiuiskaja;
• Oranžinė;
• Pipirai, veislė, išvesta Leningrade.

Altajaus krašto Šulginkos kaime yra šaltalankių perdirbimo ir auginimo įmonė, gaminanti aliejus, ekstraktus ir kitus biologinius produktus iš šio vaistinio augalo vaisių ir lapų.

Baškirijoje dažnai būna vidutiniškai šiltos vasaros, bet kartais karštos ir šaltos žiemos. Šiame regione oro masės keičiasi dažniausiai, nes respublika yra sausumoje. Šios veislės yra prisitaikiusios prie šių sąlygų:

• Aley;
• Auksinė burbuolė;
• Pantelejevskaja;
• Čečekas.

Todėl renkantis veislę būtina atsižvelgti į regiono gamtines ir klimato sąlygas.

Oro sąlygos

Nokimo laikas tiesiogiai priklauso nuo oro sąlygų. Jei vasara karšta ir be lietaus, derlių galima nuimti daug anksčiau. Drėgnu oru noks vėliau.

Kaip nustatyti, kada laikas nuimti derlių

Rekomenduojama pradėti skinti uogas vos praėjus pirmosioms šalnoms. Apvali forma, ryški spalva ir sandariai supakuotos uogos yra aiškus prinokimo požymis. Jei per ilgai lauksite, šaltalankis suminkštės ir skinant susitraiškys rankose.

Prieš nuimant derlių, svarbu nuspręsti, kaip uogas naudosite. Jei planuojate gaminti kompotą ar uogienę arba suvartoti jas nedelsiant, derlių reikėtų pradėti nuimti per pirmąsias kelias nokimo dienas, kai uogos dar minkštos.

Gaminant marmeladą ar sviestą, rekomenduojama atidėti derliaus nuėmimą ir palaukti, kol uogos prisisotins drėgmės ir taps sultingos.

Keletas patarimų, kaip nuimti vaisių derlių

Kad nuskintos šaltalankių uogos kuo ilgiau išlaikytų savo išvaizdą ir vaistines savybes, laikykitės šių derliaus nuėmimo gairių:

1. Geriau uogas pjauti tolyn nuo kamieno.
2. Neprinokusius vaisius lengviau skinti, nes jie kietesni ir nesmulkinami rankose.
3. Būtina dėvėti apsauginius drabužius ir pirštines, nes šaltalankių dėmes sunku pašalinti.
4. Skėtis gali būti naudojamas kaip indas. Atidarykite jį ir pakabinkite ant šakos, nuo kurios renkamos uogos. Po medžiu patieskite audeklą, kad uogos neprarastų.

Tinkamas šaltalankių konservavimas yra labai svarbus. Žiemą juos reikia laikyti šaldytuve, o arbatai gaminti. Nuimtą derlių galima užšaldyti, sumaišyti su cukrumi santykiu 1:1, džiovinti arba naudoti kvapniai, skaniai uogienei gaminti.

Surenkame rankomis

Vienintelis būdas kruopščiai nuskinti vaisius jų nepažeidžiant yra rankomis. Tai reiškia, kad vaisiai kruopščiai atskiriami nuo kotelio ir stiebo ir dedami į paruoštą indą, kurį patogumo dėlei geriausia pakabinti ant kaklo. Šis procesas laikomas labai darbui ir daug laiko reikalaujančiu.

„Užšaldymo“ metodas

Po pirmųjų šalnų po krūmu patieskite celofaną. Tvirta lazda daužykite į šakas, kad numuštumėte prinokusias uogas. Nuskintus vaisius laikykite vazonuose arba medinėse dėžėse.

Košė

Norėdami tai padaryti, padėkite maišelį po šakele ir, mūvėdami apsauginę pirštinę, tvirtai braukite juo per ūglį, švelniai spausdami uogas. Sultys tekės į maišelį.

Uogų apipjaustymas mažomis žirklėmis

Šis metodas užima daug laiko. Pirmiausia reikia kruopščiai nugenėti šakas, o tada, kai jau būsite viduje, pašalinti uogas.

Nupjautų šakų apdorojimo metodai

Namuose nupjaukite vaisius nuo nupjautų šakų šakute, žirklėmis arba ranka.

Uogų rinkimo įranga

Dėl daugybės uogų gydomųjų savybių daugelis sodininkų sugalvojo ir sėkmingai naudojo įvairius prietaisus, kurie labai palengvina vaisių derliaus nuėmimą.

Kuprinė arba kombainas šaltalankiams rinkti

Galite įsigyti įrangą patogiam šaltalankių derliaus nuėmimui. Šaltalankių derliaus nuėmimo mašinos gali būti pagamintos iš metalo, plastiko arba medžio. Jos susideda iš rankinio priedo, pavyzdžiui, šukų, samtelio ir uogų rinkimo padėklo.

Grandiklis šaltalankių rinkimui

Grandiklį galima pagaminti iš aliuminio vielos ir vienu pasukimu pritvirtinti prie stiklainio kaklelio. Vielos galus sulenkite 90 laipsnių kampu, kad susidarytų šukos. Šis įrankis labai palengvina vaisių derliaus nuėmimą, nes šakelė susukama į garbaną ir vaisiai išimami žemyn nukreiptu judesiu.

Kobra

Kobra yra savadarbė kilpa, pagaminta iš medinio kaladėlės ir plonos plieninės vielos, kuri sulenkiama ir pritvirtinama prie paruoštos medinės rankenos. Pritvirtinkite kilpą prie šakos galo ir staigiu judesiu nupjaukite visus vaisius.

Timpa

Prietaisas veikia traukdamas virvelę per timpą, nupjaudamas uogas nuo šakų ir įmesdamas jas į indą. Būkite atsargūs ir nespauskite per stipriai šakų, kad nepažeistumėte pumpurų.

Žnyplės

Jie leidžia išlaikyti vaisius sveikus ir be vargo susidoroti su užduotimi, skirtingai nei skinant rankiniu būdu.

Pirštinė

Panašias pirštines, skirtas šaltalankių derliui nuimti, galima įsigyti sodininkystės parduotuvėse. Šis paprastas derliaus nuėmimo būdas veikia panašiai kaip grandiklis.

Mažas tinklas

Rekomenduojama jį naudoti derliaus nuėmimo metu, kad uogos nenukristų ant žemės. Tam reikia paimti storą vielą ir sulenkite ją link žiedo, tada ištempti audinį ant jos. Tinklelis pakabinamas ant kaklo.

Ciklas

Šaltalankius nuo šakų galima rinkti naudojant naminę kilpą. Kilpa gaminama iš vielos, kuria uogos suimamos ties pačiu stiebu.

Kiti įrankiai greitam šaltalankių derliaus nuėmimui

Nuimant šaltalankių uogų derlių, taip pat galite naudoti tokius įrankius kaip kabliukas ir šukos.

Kaip savo rankomis pasigaminti prietaisą šaltalankiams rinkti

Kad būtų lengviau surinkti, įrenginį galite sukonstruoti naudodami plastikinį butelį. Norėdami tai padaryti, padarykite jame didelę skylę, kurios viršutinį kraštą suformuokite į mažus dantukus. Tada buteliuką tvirtai pririškite prie pagaliuko ir įrenginys bus baigtas.

Surinktus šaltalankius išvalome nuo lapų

Šaltalankių lapus galite lengvai pašalinti supylę juos ant kampu pastatytos lentos – uogos pačios nuriedės ant apačioje patiestos plastikinės plėvelės.

Uogų laikymo sąlygos ir trukmė

Uogas galima laikyti įvairiais būdais: užšaldyti, džiovinti, konservuoti, sudėti į cukrų ar vandenį.

Derlių galima laikyti šaldytuve arba rūsyje 0–5 °C temperatūroje ir tokiomis sąlygomis laikyti iki 7 savaičių. Uogų galiojimo laiką galite pailginti perkeldami jas į sandarius maišelius.

Medžio priežiūra po jo

Nuėmus derlių, šaltalankiams reikalingas sanitarinis genėjimas, kurio metu pašalinamos visos neįprastai augančios ir ligotos šakos. Naudodami vieną iš patogių šaltalankių derliaus nuėmimo būdų, galite apsirūpinti gydomosiomis uogomis visiems metams, kurios džiugins jus skoniu ir pagerins jūsų sveikatą.