Charkovo violetinės česnako veislės aprašymas ir savybės, jos auginimas

Charkovo purpurinių česnakų veislė pirmą kartą buvo sukurta Ukrainos daržovių ir melionų auginimo institute. Ši žieminė veislė turi švelniai violetinius žvynelius. Kiekvienas svogūnėlis sveria maždaug 30–60 g ir turi 4–6 skilteles. Derlius siekia 10–12 tonų iš hektaro (100–120 kg iš 100 kvadratinių metrų). Veislė yra gana atspari ligoms.

Česnakas yra vienas seniausių auginamų augalų, vartojamas šviežias dėl savo skonio ir gydomųjų savybių: valgomi neprinokę lapai, svogūnėliai, ūgliai ir svogūnėliai. Česnakas gerai laikosi. Augalas naudojamas perdirbimui ir medicininiais tikslais.

Daržovės aprašymas

Tai vidutinio sezono veislė, kurios vegetacijos sezonas trunka 110–115 dienų. Svogūnėlis apvalus ir suplokštėjęs, pailgas ir normalaus tankumo. Lapai tamsiai žali su vidutinio vaško sluoksnio sluoksniu.

Šviežiai iškastas Charkovo česnakas turi balkšvus išorinius žvynelius su ryškiai violetiniais dėmeliais. Žvynelėms džiūstant, keičiasi daržovės išvaizda: jos tampa matinės, o violetinės gyslos išsiplečia.

Česnakų augalai užauga iki 60–80 cm ilgio, paprastai išaugina 8–10 lapų. Stiebo aukštis siekia maždaug 90–130 cm.

Nusileidimo ypatybės

Lysvės paruošiamos iš anksto, 1–2 savaites prieš sodinimą, ir atrenkami didžiausi česnako svogūnėliai. Skiltelės atskiriamos prieš pat sodinimą, o kieti apačiai turi būti pašalinti. Sodinimo gylis priklauso nuo dirvožemio tipo ir skiltelių dydžio. Atstumas nuo skiltelės viršūnės iki žemės turėtų būti 4–5 cm. Sodinant svogūnėlius aukščiau, kyla pavojus nušalti.

Dėl santykinai silpnos šaknų sistemos reikia labai derlingo dirvožemio. Česnakai sodinami priemolio ir smėlingo priemolio dirvožemiuose, kuriuose gausu organinių medžiagų. Dirvožemis turi gerai sulaikyti vandenį; idealus pH yra 6,5–7,9.

Česnakas yra unikalus tuo, kad dauginamas vegetatyviai, tai reiškia, kad naujas augalas suformuojamas iš motininės dalies. Sodinamoji medžiaga yra viena skiltelė, vienas dantytasis arba antžeminiai svogūnėliai (svogūnėliai).

Ši medžiaga nėra tikrosios augalo sėklos. Žiedynas išaugina tikras sėklas, tačiau česnako augimo metu jų formavimasis nutrūksta, susiformuojant antžeminiams svogūnėliams.

Česnakai prie kintančių augimo sąlygų prisitaiko sunkiai ir per labai ilgą laiką, todėl jiems būdingas ryškus zoninis pasiskirstymas.

Sodinti taip pat galima naudojant antžemines lemputes, ir šis metodas turi keletą privalumų:

• per 1–2 metus galite žymiai padidinti gvazdikėlių skaičių ant svogūnėlio, ir netrukus derlius bus pilnas;
• Šis metodas leidžia sumažinti sodinamosios medžiagos išlaidas, nes sėjai reikia pasirinkti tik kelis ūglius.

Verta paminėti, kad jei česnakas per ilgai dauginamas vien tik skiltelėmis, augaluose pradeda vystytis visokios ligos, ir česnakas pamažu nyksta.

Siekiant išvengti ligų atsiradimo, taip pat būtina apžiūrėti sodinamąją medžiagą, apdoroti ją dezinfekavimo tirpalais ir kruopščiai išdžiovinti derlių prieš laikant.

Didelio masto piktžolėms naikinti naudojamas herbicidas „Totril“.

Rekomendacijos

Česnaką geriausia sodinti po ankštinių augalų, moliūgų, kopūstų ir ankstyvųjų žalumynų. Venkite sodinti česnaką po bulvių, svogūnų ir pomidorų, nes jie yra jautrūs toms pačioms ligoms ir kenkėjams.

Sodinimas ant šviežio mėšlo turi neigiamą poveikį. Česnakų nereikėtų sodinti žemumose, kur atlydžio metu kaupiasi tirpsmo vanduo, arba pakeltose vietose, kur pūgos gali nupūsti sniego dangą esant žemai temperatūrai ir potencialiai pražudyti augalą.

Fosforas ir kalis naudojami pagrindinio žemės dirbimo metu. Azoto trąšos įterpiamos pavasarį, kai išdygsta jauni ūgliai. Labai naudingas mikroelementų trąšų mišinys arba skiltelių mirkymas mikroelementų ir fungicidinių sėklų beicų tirpale. Svogūnėlių mirkymas huminėse trąšose 12 valandų prieš sėją padidina derlių 20–30 % ir maždaug padvigubina dygimo tikimybę.

Sodinimo ir derliaus nuėmimo laikas

Kiekvienas regionas turi savo tipinį žieminių česnakų sodinimo laikotarpį:

• vakarinės ir pietinės teritorijos - trečiasis spalio dešimtmetis;
• rytiniai ir šiauriniai regionai – antrosios dešimtos rugsėjo dienos;
• centriniai regionai – laikotarpis nuo trečiojo rugsėjo dešimties dienų iki spalio pradžios.

Žiemą svogūnėliai turėtų išdygti kaip 0,7–1,5 cm daigai su stipriomis šaknimis. Sodinimo laikotarpis sutampa su laikotarpiu, kai dirvožemio temperatūra nukrenta iki 10–12 °C.

Česnakų derlius skinamas sausu, saulėtu oru, kai apatiniai lapai beveik visiškai pagelsta. Tada česnakai paliekami džiūti ryškioje saulės šviesoje. Rūšiavimo metu česnakai nuvalomi nuo žemių, nupjaunamos šaknys, netikri stiebai sutrumpinami iki 10–20 mm, pašalinami pažeisti ir supuvę svogūnėliai.

Daržovė naudojama česnakų padaže, tinktūrose, dedama į įvairius patiekalus ir yra gera profilaktinė priemonė nuo įprastų ligų.