50 geriausių moliūgų veislių su aprašymais ir savybėmis, tinkančiomis sodinti lauke

Moliūgas yra populiarus ir geidžiamas produktas, kuriame gausu vitaminų, mikroelementų ir skaidulų. Ši daržovė kilusi iš Meksikos, o į Europą XVI amžiuje ją atvežė ispanai. Yra daugiau nei dvi dešimtys žinomų moliūgų veislių, kurių kiekviena pasižymi savitu ir įdomiu skoniu.

Bendra informacija ir moliūgų klasifikacija

Moliūgas (Curcuma pepo) – vienmetis žolinis augalas šakota liemenine šaknimi, priklausantis to paties pavadinimo moliūginių (Cucurbitaceae) genčiai ir moliūginių (Cucurbitaceae) šeimai. Ilgalapiai lapai yra širdies formos arba penkialapiai. Dideli, pavieniai moliūgų žiedai yra vienalyčiai ir skiriasi žiedkočio struktūra – patinai turi ilgą žiedkotį, o patelės – trumpą.

Žiedai geltoni arba oranžiniai. Žydėjimo laikotarpis yra birželio–liepos mėnesiais. Medunešės bitės iš moliūgų žiedų gauna žiedadulkių ir nektaro. Moliūgų vaisiai sunoksta rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Jie yra dideli, mėsingi ir lygūs, rutuliškos arba ovalios formos, su kieta žievele išorėje ir daugybe sėklų viduje.

Pagrindinės naudingos medžiagos, esančios moliūgų minkštime, yra B grupės vitaminai, askorbo rūgštis, karotinas, augalinės skaidulos, varis, cinkas, geležis, magnis ir kalcis.

Moliūgų veislės klasifikuojamos pagal jų paskirtį. Yra trys pagrindinės kategorijos:

1. Dekoratyviniai (arba žaisliniai) augalai. Sodinami palei privačių namų sienas ir tvoras.
2. Stalo daržovės – tai daržovės, kurias žmonės vartoja maistui.
3. Pašarai, skirti gyvūnų mitybai.

Moliūgų veislės skirstomos į muskato riešuto, stambiavaisius ir kietaodžius.

Muscat veislės

Moliūgų veislėms būdingi pailgi, cilindro arba kriaušės formos vaisiai, rudos arba gelsvai purvinos sėklos ir ryškus muskato riešuto aromatas. Perpjautas stiebas primena penkiakampį.

Vitaminas

Tai vėlai nokstantis melionas, kurio vegetacijos sezonas trunka iki 130 kalendorinių dienų. Vaisius yra plačios ovalo formos ir gali sverti nuo 4 iki 7 kilogramų.

Vaisiai sunoksta rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje. Jų švelnus, traškus minkštimas yra malonaus, šiek tiek saldaus skonio.

Ispaniška gitara

Šiai vidutinio sezono veislei būdingi pailgi, gitaros formos vaisiai. Minkštimo kiekis siekia 95 %. Vaisiai saldūs ir subtilaus skonio, primenantys abrikosus.

Marmuras

Marmurinis moliūgas yra vėlai nokstanti veislė. Dera dideliais vaisiais, sveriančiais mažiausiai 6 kg. Plona, ​​minkšta odelė yra žalia arba tamsiai pilka su šviesesnėmis dėmėmis. Minkštimas sodriai oranžinės spalvos, sultingas ir saldus. Ši veislė tinka auginti pietiniuose regionuose. Vėsesnio klimato sąlygomis yra skonio pablogėjimo rizika.

Provanso Maskatas

Tai vidutinio sezono prancūziška sviestinio moliūgų veislė, kurią sukūrė „Clause Tezier“ kompanija.

Jo privalumai:

• didelis derlius;
• priežiūros paprastumas;
• geras galiojimo laikas;
• be rūpesčių vykstantis transportas;
• puikios skonio savybės.

Provanso muskatinis moliūgas klesti vidutinio ir šilto klimato juostose. Oranžinės-rudos spalvos vaisiai yra apvalūs ir šiek tiek suplokštėję, su ryškiais briaunomis. Prinokę, tvirta žievelė įgauna pilkšvai žalią atspalvį. Minkštimas labai tvirtas ir saldus, ryškiai oranžinės spalvos.

Riešutas

Moliūgas sviestinis, dar vadinamas butternutu, pažodžiui reiškiančiu „sviesto riešutas“. Vaisius kriaušės formos. Apatinė jo dalis, kurioje susikaupusios sėklos, yra pastebimai išsiplėtusi. Likusią vietą užima sultingas ir saldus minkštimas. Vaisius mažas, vidutiniškai sveria pusantro kilogramo.

Cukruotas

Cukruotas moliūgas plačiai naudojamas konditerijos pramonėje. Šiai veislei būdingas vidutinio vėlyvumo nokinimas. Vaisiai sveria vidutiniškai 5 kg, yra šiek tiek suplokštėję ir platūs.

Didelės vaisinės veislės

Didelės vaisių moliūgų veislės išsiskiria įspūdingu dydžiu, lengva priežiūra ir prisitaikymu prie įvairių klimato sąlygų.

Rusiška košė

„Russkaja Kaša“ – klasikinis stambiavaisių moliūgų veislės pavyzdys. Ilgi, stiprūs vijokliai išaugina 3–4 apvalius, plokščius, lengvai briaunotus vaisius. Žievelė oranžinė su rausvu atspalviu. Ši veislė atspari ligoms ir kenkėjams, tinkama ilgalaikiam laikymui. Vaisiai naudojami košei ir sultims gaminti, taip pat tinka džiovinti ir sūdyti.

Arina

Ši veislė išsiskiria ankstyvu nokimu ir turbano formos vaisiais su balta arba šviesiai pilka odele. Švelnus minkštimas naudojamas dietiniame ir kūdikių maiste, iš jo gaminamos skanios sultys ir tyrės.

Ritinys

„Valok“ – tai vidutinio sezono veislė, pasižyminti kompaktiškais krūmais ir dideliais vaisiais, sveriančiais 8 kilogramus. Odelė pilka.

Didysis Mėnulis

Vidutinio vėlyvumo stalo veislė „Big Moon“ duoda iki 40 kilogramų sveriančius vaisius, pasižyminčius puikiu skoniu. Geriausiai auga saulėtoje, šiltoje klimato zonoje.

Moliūgų žibintas

Vidutinio sezono stalo moliūgas „Lantern“ pasižymi nedidele priežiūra, geru išsilaikymo laiku ir transportavimu. Vaisiai yra ryškiai oranžiniai, be raštų ir suplokštėję.

Tankus, sultingas ir traškus, sodrios geltonos spalvos minkštimas idealiai tinka košėms ir sultims gaminti.

Dėl puikaus skonio ir daugelio naudingų savybių jis taip pat gali būti naudojamas kepant.

Kietai kevaluotas moliūgas

Storos, tvirtos žievelės susidarymas yra pagrindinė kietos žievelės moliūgų veislių savybė. Kitos savybės yra ankstyvas nokinimas, puikus sėklų skonis ir minimalus cukraus kiekis.

Gilė

Gilinis moliūgas, dar žinomas kaip gilinis moliūgas, yra kompaktiško dydžio. Jo stora, tekstūruota odelė gali būti nuo oranžinės iki tamsiai žalios spalvos. Viduje daržovės minkštimas yra gelsvai oranžinis, pasižymintis išskirtinai saldžiu skoniu.

Atsiųsti

Vidurio sezono metu nokinantis Aporto moliūgas turi tradicinę, be raštų oranžinę odelę, atidengiančią sultingą, traškų geltoną minkštimą. Vaisius yra labai malonaus, šiek tiek saldaus, kreminio skonio.

Plikasėkliai

Šios vidutinio sezono veislės vaisiai yra rutulio arba kriaušės formos. Jiems būdinga žalia spalva su kontrastingu geltonu tinkleliu. Jų pagrindinis bruožas yra labai didelės, mėsingos sėklos, kuriose gausu maistingo aliejaus, ir jų išvaizda be kevalų.

Spagečiai

Ši anksti nokstanti veislė pavadinimą gavo dėl minkštimo panašumo į gerai žinomus makaronus. Vaisiaus forma šviesiai geltona ir primena melioną. Jis kompaktiškas, vidutiniškai sveria apie kilogramą.

Strakanos

„Vesnushka“ – anksti nokstanti moliūgų veislė, sverianti nuo 500 g iki 3 kg. Žali vaisiai išmarginti geltonais taškeliais. Minkštimas saldaus ir subtilaus skonio, primenančio kriaušę.

Gilės moliūgas

Gilinis moliūgas savo pavadinimą gavo dėl savo panašumo į gilę. Tai anksti nokstanti stalo veislė su kompaktiškais vaisiais. Kieta odelė būna oranžinės, oranžinės-žalios ir tamsiai žalios spalvos.

Žalias moliūgas

Žaliasis moliūgas gali turėti lygią arba briaunuotą, tankią odelę. Jo minkštimas, kaip ir daugumos kitų veislių, yra oranžinės spalvos. Ši daržovė naudojama košėms, tyrėms ir pyragų įdarams gaminti. Garsiausios žaliojo moliūgo veislės yra „Frog Princess“, „Acorn“, „Harlequin“ ir „Freckles“.

Gribovskaja 189

Ši seniausia ir plačiai žinoma veislė Rusijoje yra anksti nokstanti, pasižyminti krūminiu augimo įpročiu.

Vaisiai pailgi ir kiaušiniški. Odelė gali būti lygi arba briaunota.

Vaisiui nokstant, jo spalva keičiasi iš žalios į šviesiai oranžinę. Prinokę moliūgai dažnai išlaiko savitas žalias margas juosteles.

Altajus

Ši Altajaus moliūgų veislė žinoma nuo XX a. 6-ojo dešimtmečio vidurio. Ji atspari žemai temperatūrai. Vaisiai trumpi, cilindro formos, ovalo formos, lygiu arba briaunuotu paviršiumi. Sumedėjusi, kieta žievelė yra tamsiai geltona arba šviesiai oranžinė su žaliomis juostelėmis. Po ja slypi citrininis arba geltonas minkštimas.

Plikasėkliai

Plikasėklių moliūgų vaisiai yra apvalūs, cilindriniai arba kriaušės formos. Stora, tvirta, šiek tiek briaunota odelė yra geltona, oranžinė arba tamsiai žalia. Vietoj kietos žievelės sėklos turi ploną, valgomą plėvelę, kurioje gausu skaidulų.

Bandelė

Tai anksti nokstanti stalo veislė, kurios kompaktiški vaisiai sveria iki 1,5 kilogramo. Plokščiai apvalūs vaisiai gausiai susiformuoja ant stiebo. Sultingas geltonas minkštimas gausus karoteno ir B grupės vitaminų.

Sibiro ir Uralo veislės

Atviram auginimui Sibire ir Urale reikėtų rinktis moliūgų veisles, pasižyminčias padidintu atsparumu šalčiui.

Perlas

„Zhemchuzhina“ – tai termofilinė moliūgų veislė, kuri yra išimtis iš taisyklės. Pagrindinis jos privalumas – gebėjimas klestėti vėsesnėje temperatūroje. Vaisiai cilindro formos, šiek tiek storesni viršūnėje. Odelė klasikinės oranžinės spalvos. Švelnus minkštimas malonaus, šiek tiek saldaus skonio.

Žiemos saldumynai

Ši žieminių saldžiųjų moliūgų veislė buvo sukurta 1995 m. Dėl nereiklaus dirvožemio ir atsparumo šalčiui ji išpopuliarėjo šiauriniuose regionuose. Ji atspari antraknozei ir miltligei.

Daržovės forma apvali ir stipriai suplota šonuose su ryškiais segmentais ir šonkauliais.

Prinokę odelė pilkšva su tamsiomis ir šviesiomis dėmėmis. Minkštimas sultingas ir storas, oranžinis arba tamsiai geltonas.

Saldainiai

Tai vidutinio sezono, porcijomis deranti veislė, galinti duoti gausų derlių. Dideli, rausvai oranžiniai vaisiai pasižymi saldžiu, traškiu minkštimu ir gausiu sulčių kiekiu.

Vaistiniai preparatai

Ši veislė gavo savo pavadinimą dėl gausių gydomųjų savybių. Joje yra daugiausia karotino ir B grupės vitaminų. Vaisiai dideli, sveria apie 4,5 kg. Odelė oranžinė arba pilkai žalia. Oranžinis, sultingas minkštimas turi savitą saldų skonį. Ši veislė praktiškai atspari kenkėjams ir ligoms.

Medus

Šiai veislei būdingas saldžiausias skonis. Ji turi labai ploną, bet tankią, ryškiai oranžinės spalvos žievelę. Sultingas minkštimas siekia 10 cm storį. Sunoksta anksti.

Pilka Volga

Šis derlius pasižymi ypač dideliu dydžiu, apvalia forma ir be raštų pilka spalva. Kiekvieno vaisiaus vidutinis svoris yra 10 kg. Stora, tvirta odelė leidžia jį lengvai transportuoti ir laikyti visą žiemą.

Saldžios veislės

Saldžiųjų moliūgų veislėms reikia kruopščios priežiūros.Reikėtų atsižvelgti į tai, kad cukraus kiekį neigiamai veikia tokie veiksniai kaip mineralinių trąšų trūkumas, drėgmės perteklius arba sumažėjimas ir šaltas oras.Šios daržovės naudojamos uogienėms, uogienėms, pyragų įdarams ir kitiems desertams gaminti.

Saldumynų mėgėjas

Anksti nokstantis melionas, kuriame gausu pektino ir vitaminų. Vaisius didelis. Atsparus karščiui, sausrai ir šalčiui, todėl sėkmingai auginamas bet kokiame klimate. Tankus, krakmolingas minkštimas tinka šaldyti, virti ir cukruoti.

Vaško moliūgas arba Benincasa

Benincasa, arba vaškinis moliūgas, yra ypatinga veislė, populiari tradicinėje kinų medicinoje. Jis yra pailgos formos ir žalios spalvos. Keptos Benincasa riekelės puikiai dera su žuvies patiekalais. Šios daržovės minkštimas taip pat naudojamas troškiniams, salotoms ir sriuboms. Svarbi savybė – ilgas galiojimo laikas. Vaisius įprastomis kambario sąlygomis galima laikyti 2–3 metus.

Šypsena

Ankstyvai nokstanti, derlinga veislė. Vienas augalo stiebas išaugina iki septynių vidutinio dydžio, apvalių, oranžinių vaisių su šviesesnėmis juostelėmis. Po vidutinio storio žievele slypi tankus, saldus minkštimas su melioną primenančiu aromatu.

Veislės Maskvos regionui

Maskvos srities klimatas yra nestabilus, todėl svarbu pasirinkti moliūgų veisles ir rūšis, kurios yra atsparios atmosferos svyravimams.

Melionas

Viena saldžiausių veislių, pasižyminti ryškiu meliono aromatu. Visiškai sunoksta praėjus 100 dienų po pirmųjų ūglių pasirodymo. Vaisiai dideli, sveria iki 30 kg. Jų vertingos savybės yra atsparumas sausrai ir šalčiui, taip pat malonus skonis. Melioninį moliūgą galima valgyti tiek įvairiuose patiekaluose, tiek šviežią.

Aušra

Vienas skaniausių melionų, pasižymintis didžiausiu karoteno ir cukraus kiekiu. Ši vidutinio sezono veislė turi stiprius stiebus ir didelius vaisius. Forma apvali ir šiek tiek suplokštėjusi. Odelė pilkšvai žalia su geltonomis dėmėmis ir juostelėmis. Tankus ir sultingas minkštimas yra ryškios, sodrios geltonos spalvos.

Čitas

Ši veislė duoda vidutinio dydžio vaisius, sveriančius iki trijų kilogramų. Sunoksta vidutiniškai anksti, apie 120 dienų. Odelė tanki, sumedėjusi, labai šviesiai pilkos, beveik baltos spalvos. Minkštimas sultingas ir tvirtas, daug cukraus, šviesiai geltonos spalvos. Ši veislė yra labai atspari įprastoms ligoms.

Figlapis

Ši veislė taip pat žinoma kaip „Black Seed“. Lapai yra figos lapų formos. Kieti, penkiakampiai stiebai gali siekti 20 metrų ilgį. Vaisius yra ovalo formos ir pailgas. Žievelė yra šviesiai žalia arba balta su tamsiai žaliomis juostelėmis ir dėmėmis. Sėklos yra juodos, dvigubai didesnės nei arbūzo sėklos.

Migdolas

Derlinga, vidutinio nokimo trukmės veislė. Vaisiai šiek tiek suplokštėję ir apvalūs, lygiu paviršiumi ir šiek tiek briaunoti. Novant, odelės spalva palaipsniui keičiasi iš žalios į rusvai oranžinę. Paviršiuje atsiranda šviesiai rudų dėmių ir juostelių.

Šampano pastilė

Visai nepanaši į jokią kitą veislę. Ji yra pailgos, elipsės formos. Odelė vidutinio storio ir rausvos spalvos. Sultingas oranžinis minkštimas užpildo beveik visą vidų ir turi viliojantį vanilės aromatą.

Rusė moteris

Anksti sunokstanti, šalčiui atspari ir derlinga veislė, itin populiari tarp sodininkų. Tvirti vynmedžiai duoda vidutinio dydžio vaisius, sveriančius apie 3 kg. Vaisiai yra kriaušės arba verpsto formos. Po apelsinine odele slypi švelnus geltonas minkštimas su melioną primenančiu aromatu.

Saldus pyragas

Tai stalo veislė, kuriai būdingas ankstyvas nokinimas. Ji duoda apvalius, suplokštėjusius ir briaunuotus oranžinės-raudonos spalvos vaisius. Sultingas ir traškus minkštimas turi malonų geltoną atspalvį. Stabilus derlius garantuojamas bet kokiomis oro sąlygomis.

Hokaidas

Ši veislė kilusi iš Japonijos. Moliūgų vaisiai sunoksta anksti ir yra kriaušės formos. Jie sveria tik 1,5–2 kilogramus. Odelė plona, ​​jos spalvos gali būti nuo raudonos, žalios, pilkos iki ryškiai oranžinės. Sultingas minkštimas, turintis muskato riešuto aromatą, yra sodrios geltonai oranžinės spalvos.

Hibridinės veislės

Hibridinės moliūgų veislės garsėja puikiu skoniu, lengvu auginimu ir atsparumu įvairioms nepalankioms sąlygoms. Verta susipažinti su populiariausiomis veislėmis.

Lazdyno riešutas F1

Unikali hibridinė veislė, pasižyminti išskirtiniu riešutų skoniu. Lengvai toleruoja sausrą ir šaltį, subręsta per 100 dienų. Šis moliūgas turi didelius, vešlius lapus. Stora odelė yra rausvai oranžinės spalvos. Aromatingas ir gardus minkštimas naudojamas pyragams, pudingams ir troškiniams.

Matilda F1

Tai olandų išveista, vidutinio sezono stalo veislė. Matilda pasižymi stipriais stiebais ir širdies formos lapais.

Dideli vaisiai yra butelio formos, platėjantys apačioje. Prinokę jie gali būti garstyčių geltonumo arba oranžinės spalvos.

Riebus minkštimas taip pat oranžinės spalvos. Viena iš šio hibrido savybių yra minimalus sėklų skaičius arba jų visiškas nebuvimas.

Ruddy spurgos F1

Tvirtas, vijoklinis hibridas su gražiais rausvais vaisiais. Nova sezono viduryje, derlius didelis. Moliūgas yra saldaus ir sultingo skonio, todėl tinka valgyti žalias. Jis taip pat naudojamas tyrėms, sriuboms, košėms ir pyragų įdarams.

F1 Saldus spurgas

Ši hibridinė veislė pasižymi išskirtinai saldžiu minkštimu, kuris plačiai naudojamas gaminant maistą. Vaisiai sunoksta vėlai, o didžiausią cukraus koncentraciją pasiekia iki gruodžio mėnesio.

Geriausios dekoratyvinės veislės

Dekoratyvinės moliūgų veislės Jie stebina vaizduotę savo keistomis formomis. Jie derina išorinį grožį, spartų augimą ir paprastą priežiūrą.

Žvaigždės formos

Žvaigždinis moliūgas dėl savo išskirtinės formos dar vadinamas karūniniu moliūgu. Išvaizda primena moliūgą arba jūros žvaigždę. Augalas užauga ne daugiau kaip 1–2 metrų aukščio. Jis būna geltonos, žalios, baltos, oranžinės arba šių spalvų derinio. Jis naudojamas arkoms, pavėsinėms ir pastatų sienoms papuošti.

Karpotas

Unikalūs augalai, pasižymintys įvairiomis spalvomis – oranžine, geltona, balta, juoda ir tamsiai žalia. Taip pat yra egzempliorių su ryškia margumu. Žievelė tankiai padengta karpų formos gumbeliais. Struktūra kriaušės formos arba apvali.

Turbano formos

Turbano formos veislė taip pat žinoma kaip „churban grybas“. Vaisius susideda iš dviejų dalių.

Kriaušės formos

Kaip rodo pavadinimas, šios veislės vaisių forma primena kriaušes. Jie daugiausia geltonos spalvos, nors pasitaiko ir kitų atspalvių.

Mandarinas

Šios dekoratyvinės veislės vaisiai yra kompaktiški, ryškiai oranžiniai, apvalūs, briaunoti su daugybe skiltelių. Vidutinis moliūgo svoris yra 300 gramų.

Saldžios veislės

Daugeliui sodininkų bus naudinga perskaityti populiarių saldžiųjų moliūgų veislių aprašymus.

Porcelianinė lėlė

Vėlai nokstanti hibridinė veislė su patrauklia rausva odele. Vaisiai sveria ne mažiau kaip 10 kilogramų. Tamsiai oranžiniai, švelnūs ir saldūs, naudojami patiekaluose ir desertuose.

Vaikų delikatesai

Ši vidutinio sezono veislė pasižymi suplota, apvalia forma ir sodria oranžine spalva. Sultingas, saldus minkštimas turi malonų geltoną atspalvį. Dažnai naudojamas individualiam paruošimui, kepimui arba įdarui. Vaisių minkštimas taip pat gali būti naudojamas uogienėms, konservams ir pyragų įdarams gaminti. Ši veislė yra patvirtinta kūdikių maistui.