Saldžiąją, arba bulgariškąją, papriką „Podarok Moldovy“ išvedė Moldovos daržovių auginimo tyrimų institutas daugiau nei prieš 40 metų. Iki šiol ši veislė išlaikė savo patrauklumą tiek tarp daržovių augintojų, tiek tarp privačių ūkių. Ilgalaikio populiarumo paslaptis slypi išskirtiniame nereiklumuje ir dideliame derliuje.
Bendros augalo savybės
„Podarok Moldovy“ paprikų veislės aprašyme pabrėžiamas kompaktiškas augimo būdas. Augalas standartinio dydžio, pasiekia 50 cm aukštį. Šaknų sistema gerai išsivysčiusi ir tvirtai įtvirtina krūmą, kuris veda nokstančius vaisius. Atstumai tarp mazgų yra maži, todėl augalai ne tik kompaktiški, bet ir šakos gali atlaikyti svorį. Lapų pažastyse kas 1–2 mazgus susidaro kiaušidės; dažnai pažastyje susidaro keli pumpurai, kurie žydi iš eilės.
Moldaviškos veislės pipirams nereikia stiebų. Nepaisant nokstančių vaisių dydžio, paprikos yra lengvos. Krūmas vienu metu gali išauginti iki 9–10 pilnai subrendusių kiaušidžių, kurių kiekviena sveria iki 100 g. Nuėmus šiuos vaisius, augale pradeda augti papildomos kiaušidės.
Moldovos pipirai „Podarok Moldovy“ pasižymi ilgu vaisiaus brandos periodu. Pirmuosius techniškai prinokusius (žalius) vaisius galima nuimti praėjus 95–100 dienų po sėjos. Po 2–3 savaičių vaisiai, auginant lauke, gali pasiekti biologinę brandą net Pietų Sibiro ir Altajaus sąlygomis.
Vidutinis šios veislės derlius yra apie 10 kg kvadratiniam metrui. Šiltnamiuose prinokusius vaisius galima skinti iki vėlyvo rudens, tačiau atvirame lauke paprikas galima skinti tik prieš šalnas, rugsėjo pradžioje.
Paprikų skaičius beveik nesumažėja net ir esant sunkioms oro sąlygoms, nors tokiais atvejais kai kuriuos vaisius tenka skinti neprinokusius.
Moldovy pipirai yra atsparūs daugumai grybelinių ligų, pažeidžiančių nakvišų pasėlius. Pernelyg drėgnais metais vasaros pabaigoje pasėlius gali pažeisti vėlyvoji maras, tačiau tai praktiškai neturi jokios įtakos derliui, nes juos galima perdirbti net ir dar nevisiškai prinokusius.
Pažvelkite Taip pat
Vaisių vartojimo savybės
„Gift of Moldova“ veislės vaisiai yra kūgio formos, su smailiu viršūne. Prie kotelio yra negili įduba; vaisiumi dažnai eina trys simetriški šonkauliai. Techniškai prinokusios paprikos yra šviesiai žalios spalvos; saulėtose vietose vaisiai gali būti gelsvai raudoni. Novant, vaisiaus spalva tampa netolygi, padengta plačiomis geltonomis ir raudonomis juostelėmis. Biologiškai prinokusios, spalva yra intensyviai raudona.
Paprikos odelė gana kieta ir tanki; prinokusi įgauna malonų blizgesį. Ji neskilinėja verdant ar termiškai apdorojant, todėl patikimai apsaugo minkštimą nuo vytimo nuėmus derlių. Paprikos gerai laikosi ir sunoksta šiltoje vietoje, net ir nuskintos prinokusios.
Minkštimas tankus, sultingas ir traškus. Sienelės storis siekia 0,5–0,7 cm. Biologiškai subrendus, minkštimas yra ryškiai raudonos spalvos, atitinkančios odelės atspalvį.
Skonio profilyje išryškėja saldus paprikos minkštimas, visiškai nėra jokių aštrių ar kartų natų. Aromatas yra ryškus, būdingas paprikoms.
Ši veislė rekomenduojama vartoti šviežiai. „Podarok Moldovy“ saldžiosios paprikos sudėtyje yra daug vitamino C ir beta karoteno, todėl tai sveika daržovė tiek vaikams, tiek suaugusiems. Traškūs žiedai gali būti dedami į vasaros salotas – aštrus paprikos aromatas puikiai papildo pomidorų ir agurkų skonį, suteikdamas patiekalui rafinuotumo.
Iš paprikų galima pagaminti gražius ir gardžius užkandžius, įdarant salotomis ir daržovių įdarais į spurgus. Keptoms įdarytoms paprikoms parenkami tvarkingi, vienodo dydžio ir maži spurgai, o susmulkintos šios daržovės yra nepakeičiama Azijos, Kaukazo ir Viduržemio jūros regiono patiekalų dalis.
Paprika „Moldovos dovana“ gali būti dedama į daržovių lėkštes ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip gardi daržovė. Jos žiedai puikiai dera prie konservuotų salotų, o tikro lecho be jos tiesiog neįmanoma pagaminti. Be konservavimo, likusias paprikas galima įdaryti malta mėsa ir užšaldyti. Net ir mažiausias, paskutinius nuskintas paprikas galima panaudoti: susmulkintas ir užšaldytas, jas galima naudoti kaip kvapnų barščių padažo priedą arba kaip tradicinių patiekalų ingredientą.
Paprikų auginimo technologijos
Paprikų auginimas iš daigų yra vienintelis tinkamas šio šilumą mėgstančio augalo auginimo būdas. Sėklos turėtų būti sėjamos taip, kad sodinant jos būtų sulaukusios 90 dienų. Rusijoje paprikos sėjamos nuo vasario pabaigos.
Daigams auginti paruoškite purų, laidų vandeniui ir derlingą mišinį iš lygių dalių humuso, smėlio ir daržo žemės. Dezinfekcijai pamirkykite jį karštame kalio permanganato tirpale, o sėklas galima sėti, kai tik dirva atvės.
Sėklos paskleidžiamos ant dirvos ir užberiamos sausos žemės arba smėlio sluoksniu. Sluoksnio storis turėtų būti 0,5–0,7 cm. Tada dėžutė uždengiama stiklu arba plastiku ir pastatoma šiltoje vietoje, kad sudygtų. Esant 25 °C temperatūrai, daigai pasirodo per 7–10 dienų. Plastikas iš dėžutės išimamas, tačiau jaunus augalus iki persodinimo reikia laikyti gana šiltoje vietoje.
Daigai pikuojami, kai turi 2–3 tikruosius lapelius. Paprikos yra mažiau reiklios vietai nei baklažanai ar pomidorai, todėl jas galima sodinti į bendrą vazoną, naudojant 7x7 cm išdėstymą. Daigų augimo metu svarbiausia yra reguliarus laistymas.
Paprikoms reikia saulėtos, gerai šildomos vietos, apsaugotos nuo šiaurės vėjų pastatais ar kitais augalais. Kad paprikos užaugtų didelės, storasienės ir sultingos, dirvą reikia pagerinti kompleksinėmis trąšomis, kurių sudėtyje yra kalio, fosforo ir azoto („Signor Pomidor“, „Agricola“, „Kemira Lux“ ir kt.), įberti vieną kibirą komposto ir įberti dolomito miltų 1–1,5 kg kvadratiniam metrui.
Nuolatinėje vietoje daigai turėtų būti sodinami 30x40 cm išdėstymu. Sodininkai atkreipia dėmesį, kad nepatartina daigų sodinti per giliai, pakanka 10–20 cm virš šaknies kaklelio. Paprikos patogiai auginamos siaurose lysvėse (pagal Mittliderio metodą), sodinant jas dviem eilėmis išilgai ilgo, maždaug 30 cm pločio keteros.
Pagrindinė paprikų priežiūra – užtikrinti pakankamą dirvožemio drėgmę. Laistymo laiką galima nustatyti pagal viršutinio dirvožemio sluoksnio išdžiūvimą: jis neturėtų būti visiškai išdžiūvęs daugiau nei 1 cm gylyje. Laistydami, turite užpilti bent 2 kibirus vandens 1 m² plote.
Kad paspartintų pirmąjį derlių, patyrę daržovių augintojai rekomenduoja pašalinti pirmuosius vaisius, susiformavusius dviejų stiebų šakose. Pirmoji paprika gali pasirodyti dar daigams augant, ir nepatyręs sodininkas ją brangins, tikėdamasis greičiau džiaugtis šviežia daržove. Tačiau geriau paaukoti šį vaisių, kad augalas galėtų pradėti žydėti ir duoti vaisių ant kitų šakų.
Susiję įrašai:
Paprikų sodinimas, auginimas ir priežiūra atvirame lauke
Paprikų sodinimas, auginimas ir priežiūra atvirame lauke Maskvos regione: geriausios veislės
Saldžiųjų paprikų kenkėjai ir kaip juos kontroliuoti, ką daryti ir kaip juos gydyti
Kaip namuose auginti paprikas iš sėklų: veislės pasirinkimas, sodinimas ir priežiūra
12 geriausių receptų, kaip žiemai pasigaminti lecho iš paprikų. Apsilaižysite pirštus.
Geriausių dekoratyvinių paprikų veislių aprašymas, auginimas ir priežiūra namuose
Kodėl pipirų lapai tampa balti? Ką daryti ir kaip juos maitinti šiltnamyje ir žemėje.
Pipirų ligų priežastys šiltnamiuose, jų aprašymas ir gydymas
Man patinka valgyti šią papriką šviežią; ji labai saldi ir sultinga, puikiai tinka salotoms. Paprikos greitai auga, ir aš naudoju šį produktą.BioGrow".