Kas lemia žieminių česnakų derliaus nuėmimo laiką ir kada juos reikia iškasti pagal mėnulio kalendorių?

Paskutinis bet kurio augalo auginimo etapas yra derliaus nuėmimas. Derliaus kokybė ir maistinė vertė priklauso nuo derliaus nuėmimo laiko ir sekos. Vėlyvas derliaus nuėmimas lemia, kad dalis vaisių yra prarandami. Pradedantieji sodininkai turi žinoti, kada ir kaip nuimti žieminių česnakų derlių. Yra keletas požymių, kad ši daržovė noksta.

Žieminiai česnakai: augimo ir brendimo biologinės savybės

Žieminis česnakas yra prieskoninė daržovė, atspari šalčiui ir prisitaikanti prie bet kokio klimato. Šaknys pradeda dygti esant žemesnei nei nulis temperatūrai, o esant 3–5 °C temperatūrai, jos pradeda sparčiai augti.

Rudenį pasodinti žieminiai česnakai įsišaknija prieš pirmąsias šalnas. Priklausomai nuo klimato skirtinguose regionuose, sodinimo laikotarpis gali trukti nuo rugsėjo vidurio iki lapkričio vidurio. Daržovei įsišakniti, bet dar nepradėti dygti, reikia 30–45 dienų.

Vienas pirmųjų žieminių česnakų brandos požymių yra antžeminės dalies pageltimas. Tačiau nepasikliaukite vien šiuo ženklu, nes jis taip pat gali rodyti maistinių medžiagų trūkumą, kenkėjų ar ligų užkrėtimą. Norint teisingai nustatyti nokimą, reikia atsižvelgti į tokius požymius kaip strėlių tiesinimas, svogūnėlių įtrūkimas ir sėklų skiltelių išsklaidymas.

Kada jis sunoksta?

Klausimas, kada sunoksta žieminiai česnakai, domina daugelį pradedančiųjų sodininkų. Konkrečių datų nėra. Kai kuriomis sąlygomis rudenį pasodinti česnakai gali sunokti iki liepos pradžios, o kitomis – iki rugpjūčio.

Tam tikri vizualiniai ženklai jums pasakys, kad laikas nuimti žieminių česnakų derlių.

Kodėl svarbu laiku nuimti česnakų derlių?

Žieminių česnakų būklė, skonis ir maistinė vertė priklauso nuo savalaikio derliaus nuėmimo. Jei nuimsite svogūnėlius, kol jie visiškai nesunoks, jie gali būti per minkšti ir netinkami naudoti, tačiau tai galima išspręsti nokinant juos šiltoje, sausoje vietoje.

Kuo ilgiau žieminiai česnakai laikomi dirvožemio sluoksniuose, tuo geriau jie bus laikomi vėliau, tačiau leistinų laikymo laikotarpių viršyti nereikėtų.

Jei daržovė pernokusi, ji greičiausiai vėl sudygs, o tai neigiamai paveiks jos skonį ir maistines savybes. Išdygę jauni ūgliai deformuoja žvynus, todėl sutrumpėja jos galiojimo laikas.

Šie požymiai rodo, kad daržovė yra pernokusi:

• paspaudus ant galvos, jaučiamas minkštumas ir laisvumas;
• Iš žemės iškasta česnako galvutė lengvai suyra į atskiras daleles.

Norint išvengti šių problemų, žieminius česnakus reikia nuimti iškart po to, kai jie sunoksta.

Kokie požymiai rodo galvutės prinokimą?

Norėdami sužinoti, kiek prinokusios jūsų česnako galvutės, nuo liepos vidurio kiekvieną savaitę turite iškasti 1–2 galvutes vizualiai apžiūrai.

Kai galvutė visiškai sunoksta, jos išorinė odelė suplonėja, o skiltelės elastingame odiškame apvalkale lengvai atsiskiria.

Yra ir kitų, ne mažiau tikslių požymių, kurie padės nustatyti česnako prinokimą:

• dirvožemio įtrūkimas daržo lysvėje, kurioje auga daržovės;
• žiedynų įtrūkimai;
• strėlių elastingumas;
• šaknies kaklelio džiūvimas;
• išorinio apvalkalo lupimasis valymo metu;
• viršutinių lapų pageltimas ir apatinių džiūvimas.

Derliaus nuėmimo laikas

Norint suprasti, kada geriausia iškasti česnakų galvutes, reikėtų sutelkti dėmesį į klimato sąlygas ir konkrečius pasėlio priežiūros reikalavimus.

Jei česnakai augimo metu gavo pakankamai maistinių medžiagų, o oras buvo daugiausia šiltas ir mažai kritulių, derlių rekomenduojama nuimti po liepos 20 d.

Karšto ir sauso klimato sąlygomis česnakų derliaus nuėmimas gali būti atidėtas kurį laiką, bet ne ilgiau kaip iki pirmųjų rugpjūčio dienų.

Nuo ko priklauso surinkimo laikas?

Žieminių česnakų derliaus nuėmimo laikotarpis priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant daržovių veislę, auginimo regioną, klimatą ir augalų priežiūrą.

Augantis regionas

Šiauriniuose ir pietiniuose Rusijos regionuose naudojami skirtingi derliaus nuėmimo kalendoriai. Taip yra dėl didelių temperatūros svyravimų. Šalies pietuose česnakai sunoksta 15–20 dienų anksčiau nei šiaurėje. Centrinėje šalies dalyje česnakų derlių galima nuimti praėjus 100 dienų po pirmųjų ūglių pasirodymo.

Įvairovė

Yra registruota daugiau nei 80 žieminių česnakų veislių. Jos skiriasi keliais parametrais, įskaitant nokimo greitį. Ankstyvos veislės sunoksta jau po 85 dienų nuo sudygimo. Vėlyvoms veislėms sunoksta maždaug 110 dienų.

Klimato sąlygos

Lietingu ir vidutiniškai šiltu oru nokimo laikas sutrumpėja, o karštu ir sausu – pailgėja.

Žemės ūkio technologijos ir priežiūra

Šis augalas greičiau vystosi ir bręsta smėlingose ​​ir priemolio dirvose. Sunkesnėse dirvose šis procesas užtrunka ilgiau.

Norint pagreitinti nokinimą, reikia tinkamai prižiūrėti žieminius česnakus:

• atlaisvinkite dirvą po pirmųjų ūglių pasirodymo ankstyvą pavasarį;
• laistyti kas 10 dienų (10–12 litrų vandens 1 m2 greičiu).

Ką mėnulio kalendorius sako 2025 metams?

Be pagrindinių žieminių česnakų derliaus nuėmimo rekomendacijų, galite pasikonsultuoti su 2025 metų mėnulio kalendoriumi. Jame bus patikimų užuominų.

Palankios dienos

Remiantis tam tikrais mėnulio judėjimais ir jo įtaka derliui, žieminius česnakus geriausia kasti šiomis liepos dienomis: nuo 5 iki 7 dienos, 15, 16, 19, 20, 23 ir 24 dienomis.

Rugpjūtį rekomenduojama daržoves iš daržo nuimti nuo 1 iki 3 dienos.

Nepageidaujamas laikas kasimui

Mėnulio kalendoriuje nėra nepalankių dienų derliaus nuėmimui. Tačiau visada verta prisiminti, kad derliaus nuimti nepatartina iki liepos 5 d. dėl nepakankamo prinokimo, o po rugpjūčio 15 d. – dėl pernokimo.

Česnakų derliaus nuėmimo ir perdirbimo niuansai

Daržovių derliaus nuėmimas turi būti atliekamas griežtai laikantis taisyklių. Prieš tai reikia atlikti kelis svarbius veiksmus:

1. Maždaug 25 dienas prieš kasimą, atlaisvinkite ir išvalykite dirvą aplink česnako galvutes.
2. Užriškite stiebus. Tai sustiprins svogūnėlius ir neleis lapams bei naujiems ūgliams toliau augti.
3. 30 dienų prieš derliaus nuėmimą nustokite laistyti augalą ir nulaužkite ūglius, palikdami kelis pavyzdinius.

Kasdami česnako svogūnėlius, rinkitės saulėtas, šiltas dienas. Kad nepažeistumėte, geriausia naudoti šakes, o ne kastuvą.

Šiek tiek iškastas galvutes reikėtų kurį laiką palikti lysvėje, kad išdžiūtų. Venkite karpyti lapų, nes česnakas turi pasisavinti maistines medžiagas iš viršūnių. Būtina iš anksto padžiovinti saulėje, kad sunaikintų pelėsį, sporas ir grybelius. Po 5 dienų nuimkite česnako derlių, pašalinkite žemę ir nupjaukite šaknis, lapus ir viršūnes.

Kaip išdžiovinti, kad gerai laikytųsi

Jei daržovės buvo nuimtos debesuotu ir drėgnu oru, jas reikia džiovinti gerai vėdinamoje, sausoje patalpoje 7–10 dienų. Tam geriausia jas tolygiai paskleisti ant popieriaus.

Žieminiai česnakai turi būti džiovinami ir laikomi teisingai, atsižvelgiant į šias sąlygas:

• Optimali temperatūra yra +3–5 °C. Bet kokia aukštesnė temperatūra kenkia daržovės augimui.
• Drėgmė 50–80 %. Esant tokiam lygiui, česnako svogūnėliai nesupūs ir nesudygs.
• Laikyti tamsioje vietoje. Per didelė šviesa skatina dygimą.

Daržovių laikymui galima naudoti dėžes arba krepšelius. Patogus variantas – juos pakabinti nuo lubų kasomis arba paprastais kelių vienetų ryšulėliais.