Anis obelų aprašymas ir veislės, sodinimas ir priežiūra

Anyžinė obelis lengvai papuoš bet kurį rusišką sodą. Laiko patikrinta, ji išlieka populiariu pasirinkimu ir išlieka viena populiariausių veislių. Renkantis prinokusius obuolius maisto prekių parduotuvėje, pirmenybė teikiama anyžinėms veislėms, kurios yra tokios pat geros, kaip ir madingi hibridai. Kokia obuolių paslaptis ir kodėl jie tokie brangūs ruso sielai?

Anyžių veislės selekcijos istorija

Rudeninę obelų veislę „Anis“ sukūrė augalų selekcininkai Volgos regione, kur ji paplito XX a. 4-ajame dešimtmetyje. Jos populiarumas prilygo tuo metu garsėjusios „Antonovka“ veislės populiarumui. Veislių veislių protėvis buvo raudonasis anyžius. Atranka buvo vykdoma ilgą laiką, todėl buvo sukurta daug porūšių, turinčių bendrų bruožų ir individualių savybių.

Obuolių veislė oficialiai įregistruota valstybiniame registre 1947 m. ir rekomenduojama auginti Šiaurės vakarų, Volgos-Viatkos ir Vidurio Volgos regionuose. Anyžinės obelys greitai išplito ir dabar jų galima rasti soduose visoje šalyje. Išvesta šešiasdešimt šios veislės veislių.

Kultūros charakteristikos ir aprašymas

Anyžius turi būdingų savybių, kurios jį išskiria iš kitų obuolių veislių.

Medžio matmenys

Aukšti (5–8 m) ir stiprūs medžiai turi kūginę karūną, kuri su amžiumi tampa sferinė. Vainikas retas ir ne tankiai tankus. Šakos vidutinio storio ir išlenktos į viršų. Kamienas ir šakos šviesiai rudos spalvos. Medis vidutinio storio lapija, ant ūglių nedaug lapų.

Šaknų sistema

Obelų šaknys yra stiprios ir gerai išsivysčiusios. Jos palaiko tvirtą antžeminę dalį, kuri siekia 6–7 metrų plotį ir yra raktas į puikų vaisių derlių. Anyžių daigai dažnai naudojami kaip poskiepiai patobulintoms veislėms, siekiant suteikti joms atsparumą žiemai ir pritaikyti jas konkrečiam regionui.

Metinis augimas

Anyžių obelų metinis augimo tempas yra 10 cm. Tai vidutinis skaičius, kuris gali skirtis priklausomai nuo daugelio veiksnių:

• tinkama priežiūra;
• dirvožemio derlingumas;
• palankus sezonas;
• filialų vieta.

Vertikaliai išdėstytos šakos labiau auga, horizontaliai – mažiau.

Atkreipkite dėmesį: augimas nėra derliaus rodiklis. Kuo labiau auga vertikalios šakos, tuo mažesnis derlius, todėl jas reikia mokyti keisti augimo kryptį.

Gyvenimo trukmė

Anisinė obelis yra ilgaamžė. Dauguma veislių subręsta iki 30 metų amžiaus, tačiau ši veislė kaip tik pasiekia savo brandos piką ir pasiekia maksimalų derlių. Kai kurie medžiai sulaukia beveik 100 metų amžiaus. Ant senų medžių vaisiai tampa mažesni ir rūgštaus skonio.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Anisovka nėra itin atspari kenkėjams ir ligoms, kenčia nuo tų pačių problemų kaip ir kitos obelų veislės. Obelys yra jautrios rauplėms ir miltligei. Laiku imantis prevencinių priemonių, šių problemų galima išvengti.

Atsparumas žiemai ir sausrai

Ši obelų veislė yra atspari šalčiui ir lengvai pakelia iki -40 °C temperatūrą, todėl idealiai tinka skaniems obuoliams auginti Sibire. Ji greitai atsigauna po šalnų ir toliau duoda vaisių. Vasaros sausra taip pat nėra problema, nes veislė ją lengvai atlaiko.

Obelų vaisius

Derlinga „Anise“ yra rudens veislė. Didžiausias vaisiaus brandinimas įvyksta 30 metų amžiaus, kai medis duoda rekordinį derlių – iki 300 kg obuolių. Vidutinis derlius yra apie 80 kg. Vidutinis obuolio svoris yra 70–100 g.

Laikotarpio pradžia

Pirmieji vaisiai pasirodo ketvirtais arba penktais metais, tai yra anksti. Obelis dera vaisius kasmet, tačiau derlius nėra pastovus.

Žydėjimas ir apdulkintojai

Gegužės mėnesį obelis apsipila vidutinio dydžio baltai rausvais žiedais. Vaisiniai pumpurai išauga ant trejų metų amžiaus ūglių ir žiedų. Anisovkos veislės obelys nėra savidulkės, todėl sode turėtų būti kelios anisovkos veislės, kad būtų užtikrintas kryžminis apdulkinimas. Kitos naudojamos veislės: „Jandykovskoje“, „Bellefleur-Kitayka“, „Iyulskoje Černenko“ ir „Borovinka“.

Brandinimo laikas

Tarp veislių yra kultivarų

• ankstyvieji, kurie žydi gegužės viduryje, o derlius nuimamas rugsėjo pradžioje;
• vidutinio dydžio obuoliai pradeda žydėti gegužės pabaigoje, o obuoliai sunoksta rugsėjo pabaigoje;
• Vėlyvos veislės pumpurus atveria gegužės pabaigoje, o derlius nuimamas spalio pabaigoje.

Pastaba: Anyžių nokimo laikas skiriasi priklausomai nuo auginimo regiono. Pavyzdžiui, Aukštutinės Volgos regione anyžiniai obuoliai laikomi žieminiais obuoliais, Vidurinės Volgos regione – rudeniniais, o Žemutinės Volgos regione vaisiai laikomi vasarinėmis veislėmis. Tačiau tradiciškai tai laikoma rudenine, vėlai nokstančia veisle.

Obuolių degustacijos vertinimas ir taikymo sritis

5 balų skalėje degustacijos balas yra 4,5 balo, o tai rodo puikų „Anis“ obuolių veislės skonį. Vaisiai pasižymi ne tik puikiu skoniu, bet ir savitu aromatu, leidžiančiu atpažinti veislę.

Vaisiai valgomi švieži: tai skanus ir sveikas vitaminų bei mineralų šaltinis. Jie taip pat perdirbami į sultis, uogienes, zefyrus ir uogienes. Džiovinti obuoliai naudojami kompotuose.

Sodinimas ir priežiūra

Tinkamai parinkus vietą ir sodinimo techniką, jūsų obelis duos puikių vaisių. Atminkite, kad anyžinė obelis yra ilgaamžė, todėl atidžiai rinkitės tinkamą vietą, kad vėliau nereikėtų jos persodinti.

Kada sodinti obelą

Anyžines obelis rekomenduojama sodinti rudenį, mėnesį prieš pirmąsias šalnas. Tai suteikia medžiui laiko įsišaknyti, sustiprėti ir prisitaikyti prie naujų sąlygų. Sibire obelys sodinamos rugsėjį, o centriniams regionams tinkamas laikas yra spalis. Šią veislę galima sodinti ir pavasarį, tačiau tai nėra pats palankiausias laikas.

Vietos pasirinkimas

Medis klesti saulėtoje, atviroje vietoje, apsaugotoje nuo šiaurinių vėjų. Pavėsis yra nepriimtinas, nes jis neigiamai veikia vaisių vystymąsi ir skonį. Obelys turėtų būti sodinamos iki 4 metrų atstumu nuo kitų medžių ir pastatų. Tinka priesmėlio arba neutralus chernozemo dirvožemis. Gruntinis vanduo turi būti ne daugiau kaip 2 metrų gylyje.

Vietos ir sodinimo duobės paruošimas

Duobė paruošiama mėnesį prieš sodinimą. Ji užpildoma chernozemo, komposto, augalinių liekanų ir humuso mišiniu, įterpiant kompleksinių trąšų. Duobė laistoma mėnesį, kad prieš sodinimą dirva būtų drėgna.

Nusileidimo technologija

Medis sodinamas atliekant nuoseklius veiksmus:

1. Sodinimo duobėje sukuriamas maistinių medžiagų mišinio kauburėlis, jį iš anksto supylus.
2. Daigų šaknys dedamos ant paviršiaus, paliekant šaknies kaklelį virš žemės 3 cm aukštyje.
3. Viršutinis dirvožemio sluoksnis pilamas ant viršaus, palaipsniui jį sutankinant, kad neliktų tuštumų.
4. Daigas pririšamas prie kaiščio ir suformuojamas kamieno apskritimas.
5. Dirvožemis aplink augalą laistomas ir mulčiuojamas.

Pastaba: sodinimo duobės paruošimas yra labai svarbus. Medžiui reikia maistinių medžiagų pirmaisiais gyvenimo metais. Derlinga dirva padės obeliai prisitaikyti ir greičiau augti.

Laistymas

Nepaisant atsparumo sausrai, anyžius reikia laistyti. Tai ypač svarbu pirmaisiais gyvenimo metais, kai medis įsitvirtina ir vystosi šaknų sistema. Laistyti būtina žydėjimo ir vaisiaus metu. Kiekvienas augalas gauna 20–25 litrus vandens.

Viršutinis padažas

Sezoninis tręšimas pradedamas trečiaisiais anyžiaus metais, kai dirvožemio maistinių medžiagų atsargos išsenka. Vegetacijos metu obelis turi būti tręšiama iki keturių kartų:

1. Prieš pumpurų atidarymą po medžiu pilama 40 litrų vandens su 200 g superfosfato ir 250 g kalio sulfato, ištirpinto jame.
2. Prieš žydėjimą į medžio kamieno ratą įpilamas kibiras humuso, sumaišyto su 450 g karbamido.
3. Vaisių formavimosi laikotarpiu įpilama natrio humato (10 g) ir nitrofoskos (200 g), ištirpintų 30 litrų vandens.
4. Rudenį į specialiai iškastus griovelius aplink medį įpilama 300 g superfosfato ir 300 g kalio sulfato, o obelis gausiai palaistoma.

Vasarą galite kelis kartus tręšti organinėmis trąšomis, pagamintomis iš karvių mėšlo, paukščių išmatų ir žolės. Jei obelis subrendusi, būtina giliai sudrėkinti dirvą, kad šaknys gautų maistinių medžiagų.

Medžio kamieno apskritimo atlaisvinimas ir priežiūra

Kol medis jaunas (3–5 metų), kamieno aplinkinė teritorija palaikoma švari ir kruopščiai mulčiuojama humusu, šiaudais, lapais ir nupjauta žole. Kai obelis pradeda duoti vaisių, mulčiavimas nutraukiamas. Galima jį užberti laukinių žolių, kurios retkarčiais pjaunamos.

Pastaba: nepatartina kurti vejos po obelimi.

Žolė sugeria vandenį ir maistines medžiagas iš vaismedžiams skirto dirvožemio. Tanki velėna sutrikdo aeraciją.

Sezoninis perdirbimas

Aniso obelis genima kasmet, kitaip vaismedžio derlius sumažės:

• pavasarį, prieš pradedant tekėti sulai, pašalinkite pažeistas, neteisingai augančias ir sergančias šakas;
• Vasarą neproduktyvūs šoniniai ūgliai nupjaunami 1/3;
• Rudenį vainikas praretinamas, paliekant labiausiai išsivysčiusias ir stipriausias skeleto šakas.

Stebėkite ir periodiškai pašalinkite ūglius, augančius smailiu kampu į kamieną.

Obuolių medžio uždengimas žiemai

Nuėmus obuolių derlių, kamienas ir apatinės šakos nubaltinamos. Tai būtina kenkėjams naikinti ir vaismediui apsaugoti nuo graužikų. Be to, kamienas apvyniojamas džiuto audeklu ir uždengiamas eglių šakomis. Žiemą ant viršaus užkraunama pusnis ir sutankinama, kad šaknų sistema būtų apsaugota nuo šalčio.

Kaip kultūra dauginasi?

Patyrę sodininkai daugina skiepijant į laukinius poskiepius. Skiepijimas sėkmingai atliekamas pavasarį arba vasaros pradžioje. Iš įvairių metodų dažniausiai naudojami šie:

• kopuliacijos;
• įskilimo transplantacija;
• žievės skiepijimas;
• pumpuruojantis.

Pastarasis atliekamas vasarą, kai iš medelynų gaunami sodinukai.

Pastaba: Sėklų dauginimas užima daug laiko ir yra neefektyvus. Iš sėklos išaugintas medis ne visada išlaiko motininio augalo veislės savybes.

Veislės

Tarp daugelio anyžių veislių yra populiariausi medžiai.

Skarlatininis anyžius

Paplitęs Volgos regione, selekcininkai jį naudoja kurdami naujas veisles. Raudonasis anyžius yra nereiklus ir auga įvairiuose dirvožemiuose. Jis toleruoja šlaitus ir kalvotą reljefą. Jo pavadinimas susijęs su vaisiaus spalva – raudonai raudona.

Sverdlovskas

Ši vidutinio dydžio obelis formuoja ovalo formos karūną. Ją lengva prižiūrėti ir ji atspari šalčiui. Obuoliai sveria 120 g ir yra geltonos spalvos su rausvu atspalviu. Jie gerai transportuojami ir laikomi. Veislė nėra jautri rauplėms.

Dryžuotas

Ši aukšta obelis atspari grybelinėms ligoms. Ji yra atsparesnė žiemai ir sausrai nei kitos anyžių veislės. Gelsvi obuoliai padengti raudonomis juostelėmis. Jie turi rūgštoką skonį su anyžių užuominomis.

Violetinė

Vaismedis toleruoja nepalankias oro sąlygas ir gali pasigirti stabiliu derliumi. Ryškiai violetiniai vaisiai pasižymi puikia prekine išvaizda. Dideli obuoliai gerai laikosi ir yra transportuojami dideliais atstumais. Minkštimas sultingas ir skanus, o vaisiai turi savitą aromatą.

Ši senovinė rusiška anizo veislės obelų veislė nusipelno garbės vietos bet kuriame sode. Žinant šių aromatingų obuolių skonį, sunku atsispirti. Kelios anizo obelys duos puikų derlių visą sodininko gyvenimą.