Vyšnių nauda ir žala vyrų ir moterų sveikatai, kontraindikacijos

Šiuo metu žinoma daugiau nei 600 vyšnių veislių. Tik trečdalis jų duoda valgomus vaisius. Vyšnios laikomos slyvų pogentimi. Jos žydi nuo gegužės pradžios iki liepos vidurio, priklausomai nuo veislės. Prinokę vaisiai turi savitą skonį – nuo ​​rūgštoko iki saldžiarūgščio ir net saldaus. Vyšnios, kurių savita nauda sveikatai ir rizika skiriasi nuo saldžiųjų vyšnių ir slyvų, išsiskiria iš savo giminaičių subalansuotu vitaminų, mikroelementų ir mineralų deriniu.

Cheminė sudėtis

Vaisiuose yra neochlorogeninių, izochlorogeninių, chlorogeninių, akonitinių, gintaro, pieno, skruzdžių, acto ir kitų organinių rūgščių, taip pat:

• inozitolis;
• pektinai;
• peonidinas, antirininas;
• mekocianinas;
• šikiminė rūgštis.

Sėklose yra sieros, fosforo, chloro, cukraus, fruktozės, natrio ir eterinių aliejų. Veltinių vyšnių maistinė vertė yra maždaug 53 kilokalorijos 100 gramų.

Vitaminai ir mikroelementai

Vyšniose yra rubidžio, boro, kobalto, molibdeno, fluoro, mangano, vario, jodo, geležies ir cinko. Šis augalas yra turtingas:

• biotinas (vitaminas H);
• niacinas (PP);
• vitaminai E ir C;
• riboflavinas;
• tiaminas (B1).

Vyšniose taip pat yra: kumarinų, beta karoteno, piridoksino (B6), riboflavino (B2), pantoteno rūgšties (B9), A, PP ir daugelio kitų vitaminų.

Nauda

Dėl turtingos cheminės sudėties vyšnios pasižymi ryškiu baktericidiniu poveikiu, mažinančiu artrito, širdies ir kraujagyslių ligų bei virškinimo trakto problemų riziką. Vyšnias rekomenduojama valgyti sergant užsitęsusiu kosuliu, apetito praradimu, dizenterija ir lėtiniu nuovargiu. Vyšniose yra specialių medžiagų, kurios naikina stafilokokus, taip pat parazitines ir infekcines ligas sukeliančius patogenus.

Vyrams

Vyšnios populiariai vadinamos „vyrų uogomis“, nes jų vaisiuose gausu cinko, kuris yra būtinas testosterono gamybai, raumenų augimui ir prostatos sveikatai.

Iš maltų sėklų pagaminti milteliai yra naudingi esant impotencijai.

Šviežiai spaustų uogų sulčių rekomenduojama gerti tiems, kurie sportuoja ir gyvena aktyvų gyvenimo būdą. Uogienės, vaisių gėrimai ir kiti uogų pagrindu pagaminti produktai gali padėti nuo šlapimo pūslės uždegimo.

Moterims, laktacijos ir nėštumo metu

Vyšnios domina moteris kaip produktas, gerinantis kraujo sudėtį ir atkuriantis organizmą. Uogų valgymas padeda palengvinti neigiamus menstruacijų ir menopauzės simptomus.

Uoga taip pat naudojama ruošiant kosmetines kaukes, kurios skaistina veido odą, neutralizuoja perteklinį sausumą ir išlygina raukšles.

Rekomenduojama vartoti maitinančioms ir nėščioms moterims, nes jame yra rekordinis vitamino B9 kiekis.

Vaikams

Pediatrai vyšnias laiko sveiku maistu, kurį reikėtų įtraukti į vaikų ir paauglių mitybą. Maži vaikai turėtų vartoti šviežias uogas, taip pat vaisių gėrimus, drebučius ir kompotus. Geležies gausa didina hemoglobino kiekį. Vitaminai, mineralai ir mikroelementai apsaugo nuo anemijos rizikos ir padeda stiprinti imuninę sistemą. Vyšnių sultys suteikia vaikams maistinių medžiagų, kurios padeda išvengti peršalimo ir kitų infekcinių ligų.

Kokia forma jį galima vartoti?

Nerekomenduojama uogų vartoti tuščiu skrandžiu, nes gali sukelti pilvo pūtimą. Pavalgius rekomenduojama išsivalyti dantis arba praskalauti burną, nes minkštime esančios rūgštys yra labai ėsdinančios ir gali ardyti dantų emalį.

Šviežios uogos

Didžiausia maistinių medžiagų koncentracija stebima per kelias dienas po uogų nuskinimo nuo medžio. Šviežius vaisius prieš valgant reikia kruopščiai nuplauti.

Sultys

Šviežiai spaustos sultys turi gydomąjį poveikį lėtiniam kosuliui ir artritui, taip pat stabilizuoja virškinamąjį traktą. Jos neleidžia daugintis puvimo bakterijoms.

Sušaldyta

Šaldytas vyšnias galima laikyti iki 12 mėnesių, priklausomai nuo laikymo sąlygų. Šaldytos uogos išlaiko daugumą naudingų maistinių medžiagų ir vitaminų, todėl jos idealiai tinka kepiniams, koldūnams ir įvairiems desertams.

Konservuotame

Namų konservavimui rekomenduojama naudoti tik be kauliukų uogas, nes jose gali būti toksiškų junginių, keliančių pavojų žmonėms. Vyšnios, pagamintos į uogienę ar uogienę, naudingos peršalus ir trūkus vitaminų.

Džiovintose

Džiovintos vyšnios turi daugumą naudingų savybių, kaip ir prinokusios vyšnios. Džiovinimas paprastai atliekamas naudojant kepimo skardą ir orkaitę. Džiovintas vyšnias galima laikyti iki šešių mėnesių. Iš džiovintų vyšnių pagamintas kompotas normalizuoja nervų sistemos veiklą ir palengvina miego problemas. Džiovintos vyšnios pasižymi antivirusinėmis, priešuždegiminėmis ir prieštraukulinėmis savybėmis.

Arbata iš lapų

Arbatos ir užpilai pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, todėl rekomenduojami peršalus ir sergant gerklės skausmu. Džiovintų lapų ir stiebų nuoviras, 10 gramų stiklinei verdančio vandens, pasižymi vidutiniu raminamuoju poveikiu ir stabilizuoja kraujospūdį.

Ar galima valgyti sėklas?

Daugelio vyšnių veislių kauliukuose yra amigdalino, kuris ilgai laikant virsta vandenilio cianido rūgštimi. Vyšnių kauliukai naudojami šildymo pagalvėlėms užpildyti, kurios naudojamos artritui, podagrai ir peršalimui gydyti.

Kas turėtų vengti valgyti uogas? Uogų žalingas poveikis

Saldžiarūgščios uogos yra kenksmingos, jei vartojamos per daug. Daugiau nei viena stiklinė per dieną laikoma saugiu kiekiu, tačiau tai nepažeis dantų emalio ir nesukels neigiamų simptomų, tokių kaip virškinimo trakto sutrikimai ar lėtinių ligų paūmėjimas. Vyšnios draudžiamos šiais atvejais:

• cukrinis diabetas;
• gastritas;
• pepsinė opa;
• nutukimas;
• diatezė, psoriazė;
• skystos išmatos.

Sergantys kepenų ligomis turėtų vengti persivalgymo šia uoga, nes jos vaisiai stimuliuoja šio organo veiklą ir gali išprovokuoti lėtinės ligos paūmėjimą.

Kaip tai veikia organizmą?

Senovės Romos gydytojai gerai žinojo apie teigiamą vyšnių poveikį žmogaus organizmui, todėl uogų sultis naudojo kovojant su karščiavimu ir drugiu. Didelis vario kiekis teigiamai veikia nervų sistemą ir psichiką.

Stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą

Antocianinai, randami rūgščiose uogose, padeda stiprinti kraujo kapiliarus ir didinti hemoglobino kiekį. Vyšnios laikomos puikia insulto ir aterosklerozės profilaktikos priemone. Vyšnių produktai naudingi sergant tromboflebitu ir išsiplėtusiomis venomis.

Poveikis virškinimo organams

Uogoje yra specialių rūgščių ir medžiagų, kurios skatina skrandžio sulčių gamybą ir stabilizuoja virškinamąjį traktą. Šviežios vyšnios turi antiseptinį poveikį, neutralizuoja dizenteriją ir E. coli bakterijas. Vyšnios rekomenduojamos esant vidurių užkietėjimui dėl stiprių vidurius laisvinančių savybių.

Poveikis šlapimo sistemai

Vyšnios turi diuretikų poveikį ir pagreitina toksinų bei atliekų pašalinimą iš organizmo. Rūgščiose uogose yra kalio, kuris stabilizuoja antrinę šlapimo absorbciją.

Kaip tai veikia raumenų ir kaulų sistemą?

Vyšniose yra folio rūgšties, kuri gerina smegenų jungtis ir stabilizuoja raumenų ir kaulų sistemą. Kompotai, vaisių gėrimai ir kitos vyšnios rekomenduojamos profilaktiniais tikslais ir sąnarių skausmui malšinti. Vyšnių minkštimas įtraukiamas į dietinį meniu tiems, kurie kenčia nuo podagros ir artrito.

Imunomoduliacinės savybės

Dėl gausaus vitaminų ir mikroelementų kiekio reguliarus vyšnių vartojimas apsaugo nuo vitaminų trūkumo, stiprina imuninę sistemą, mažina infekcinių ligų ir peršalimo riziką. Šias uogas turėtų įtraukti tie, kurie kenčia nuo jodo trūkumo.

Vartojimas sergant diabetu

Uogose esantis cukrus gali padidinti gliukozės kiekį, todėl jų vartoti nerekomenduojama sergantiems diabetu. Kai kurioms diabeto formoms galima vartoti sultis ir šviežias uogas, tačiau pirmiausia pasitarkite su gydytoju.

Svorio normalizavimas

Kadangi vyšnios turi diuretikų poveikį, jos padeda daug greičiau numesti svorio. Norėdami numesti svorio, prieš pat kiekvieną valgį suvalgykite 6–10 vyšnių. Vyšniose yra daug pektinų ir eterinių aliejų, kurie pagreitina riebalų skaidymą.

Kova su peršalimu

Dėl vyšniose esančių salicilatų (natūralių aspirino analogų) jos suteikia didelę pagalbą kovojant su peršalimu. Medicininiais tikslais gali būti naudojamos ne tik uogos, bet ir džiovinti lapai.

Vyšnia kosmetologijoje

Daugelis kosmetologų rekomenduoja uogas naudoti problemiškos odos moterims, iš jų kurti kaukes, mažinančias veido patinimą. Riebiai odai puikiai tinka kosmetinė kaukė iš citrinų ir vyšnių sulčių. Sausai odai drėkinti gaminamas vyšnių ir natūralios grietinės mišinys. Šviežiai spaustos sultys kartu su krakmolu mažina plaukų riebalavimąsi ir naikina pleiskanas.

Šviežia žievė tinka kompresams gaminti, kurie dedami ant sumušimų ir įpjovimų.