Didelių vaisių pomidorų aukso amžiaus aprašymas, auginimas ir priežiūra

Pomidorų veislė „Zolotoy Vek“ – tai Vakarų Sibiro selekcijos stoties veislė. Sukurta atšiauriam Sibiro klimatui, rekomenduojama auginti atvirame grunte ir plastikiniuose šiltnamiuose.

Bendros augalo savybės

Šis neapibrėžto augalo krūmas gali pasiekti 1,5–1,6 m aukštį. Jam reikalinga atrama. Augalas turi stiprų stiebą ir stiprų polinkį formuoti šoninius ūglius. „Zolotoy Vek“ pomidorus reikia ugdyti į 2–3 stiebus.

Augalas atsparus temperatūros svyravimams ir staigiems oro pokyčiams. Pomidorai lengvai toleruoja tiek stiprų karštį, tiek užsitęsusius šaltus lietus. Sodininkų aprašymuose ir veislės charakteristikose atkreipiamas dėmesys į derliaus stabilumą įvairiomis auginimo sąlygomis.

„Zolotoy Vek“ pomidorai yra ankstyva veislė: nuo sėjos iki pirmųjų pomidorų nokimo praeina apie 115 dienų. Sodininkai teigia, kad Sibiro ir Uralo sąlygomis atvirame lauke nokimas gali užtrukti 7–14 dienų. Vidutinis derlius yra apie 8 kg iš vieno augalo.

Pomidorai yra labai atsparūs grybelinėms ligoms; jie atsparūs alternariai ir fuzariozei. Tačiau vasaros pabaigoje, lyjant gausiai, jie gali būti jautrūs vėlyvajai dedervei. Siekiant išvengti grybelinės infekcijos, rekomenduojama pašalinti apatinius lapus, juos apkarpant, kai tik atsiranda žiedų kekės. Tai pagerins sodinimo vėdinimą ir šviesą, sumažindama grybelinės infekcijos plitimo tikimybę.

Vaisių aprašymas

Kiekviena kekė išaugina 3–5 gražiai apvalias, suplotas kiaušides. Per sezoną augalas išaugina apie 6 tokias kekes. Veislės išskirtinis bruožas yra vaisių dydis: „Zolotoy Vek“ veislė – tai stambūs jautienos kepsnio pomidorai. Kiekvienas pomidoras sveria 450–600 g, o ypač dideli egzemplioriai gali sverti dar daugiau.

Odelė tvirta, bet plona. Prinokę vaisiai gali įtrūkti, todėl derėjimo laikotarpiu venkite perlaistyti dirvą. Prinokusius pomidorus galima transportuoti ir laikyti apie 7 dienas neprarandant prekinės išvaizdos.

Techniškai subrendusio pomidoro odelė yra šviesiai žalia su tamsesnėmis išilginėmis juostelėmis. Vaisiui nokstant, ji tampa šiaudų geltonumo, o vėliau auksinės spalvos. Ant prinokusio pomidoro nėra juostelių, taip pat nėra žalsvų zonų ant pečių.

Minkštimas mėsingas, subtilios meliono konsistencijos. Jis sodriai geltonos spalvos, kartais su rausvu atspalviu arba retkarčiais rausvais ar oranžiniais atspalviais. Prie kotelio perpjovus matoma maža, šviesios spalvos zona. Minkštimo struktūra būdinga jautienos kepsniams (beefsteak) pomidorams. Uogoje yra kelios mažos sėklalizdės, kuriose yra nedaug smulkių sėklų.

Skonis puikus. Sodininkai, savo sklypuose auginę „Zolotoy Vek“ veislę, atkreipia dėmesį į šių pomidorų saldų, rūgštų, desertui būdingą skonį. Šviesios spalvos minkštimas yra mažai alergenų turintis, todėl geltoni pomidorai ypač rekomenduojami vaikams ir dietinei mitybai. Juose gausu likopeno ir beta karoteno.

„Golden Age“ veislę geriausia valgyti šviežią. Šio auksinės spalvos pomidoro griežinėliai papuoš salotas ir šventinius patiekalus. Kaip ir kiti jautienos kepsnio pomidorai, vaisiai tinka užkandžiams gaminti. Pomidorų griežinėlius galima dėti ant sumuštinių, o neįprastai saldūs vaisiai taip pat gali būti naudojami egzotiškame mėsainyje. Jei pageidaujama, šviesios spalvos minkštimas taip pat gali būti naudojamas sriubose ar padažuose, tačiau jis nesuteiks tipiško rausvai oranžinio atspalvio.

Pomidorų perteklių galima išsaugoti žiemai. Didelių pomidorų negalima konservuoti sveikų, bet supjaustytus pomidorus galima dėti į bet kokias salotas ar užkandžius. Prinokusius auksinius pomidorus perdirbus į pomidorų sultis, gaunamas unikalios spalvos, tačiau gražus ir skanus produktas. Tirštas minkštimo konsistencijos rezultatas reiškia trumpesnį virimo laiką, todėl sultyse ar padaže išlieka daugiau maistinių medžiagų ir vitaminų.

Dalis pomidorų, nuskintų neprinokusių, bus laikomi iki lapkričio arba gruodžio mėnesio, palaipsniui nokdami dėžėse.

Kaip užauginti gerą derlių?

Sėklas daigams galima sėti 60–70 dienų prieš persodinant į nuolatinę vietą. Dirvožemį paruoškite sumaišydami lygiomis dalimis purų humusą, smulkų smėlį ir derlingą žemę. Norėdami sumažinti mišinio rūgštingumą ir praturtinti jį kalciu, įberkite 1 valgomąjį šaukštą kreidos arba maltų kiaušinių lukštų (5 kg mišinio).

Substratas mirkomas karštame kalio permanganato tirpale, o sėklos sėjamos, kai tik atvės. Auksinio amžiaus pomidorai nėra hibridai, jų sėklas galima palikti veisimui. Iš savo augalų surinkta sodinamoji medžiaga taip pat turėtų būti apdorojama kalio permanganato (šviesiai rausvos) arba Fitosporino tirpalu (pagal instrukcijas).

Sėklas paskleiskite ant žemės ir užberkite plonu (0,5 cm) sauso smėlio sluoksniu. Nesudrėkinkite. Uždenkite indą maistine plėvele arba stiklu ir padėkite į šiltą vietą dygimui. Esant +25°C temperatūrai, daigai pasirodys po 4–5 dienų. Po to nuimkite maistinę plėvelę.

Kai pomidorų augalai turi 2–3 lapus (ne sėklaskilčius), daigus persodinkite į atskirus vazonėlius. Vazonėlius reikia perstumti toliau vienas nuo kito, nes gretimų augalų lapai suglunda.

Pomidorus sodinkite 40 cm atstumu vienas nuo kito. Tarpai tarp eilių turėtų būti ne mažesni kaip 70 cm. Praėjus septynioms–dešimčiai dienų po persodinimo, augalus patręškite nitrofoskos arba amonio nitrato tirpalu (vadovaukitės instrukcijomis).

Pomidorams žydint, patręškite medžio pelenų tirpalu (500 g / 10 l) arba mineralinėmis trąšomis, kurių sudėtyje yra kalio ir fosforo („Kristalon Tomato“, „Agricola“ ir kt.). Vaisinius pomidorus laistyti negalima naudoti azoto trąšų ir organinių užpilų, nes augalai pradeda aktyviai formuoti lapiją ir mažina vaisių užsimezgimą.

Kai krūmas suformuoja vieną žiedų keką, pradėkite šalinti po ja esančius lapus. Pakartokite procesą, kai pasirodys antroji kekė, toliau genėdami lapus iki 1/3–1/2 stiebo aukščio. Šalindami lapus, nugnybkite šoninius ūglius, palikdami tik 1–2 šoninius ūglius virš pirmosios ir antrosios kekių.